人気ブログランキング |

ksbackyard.exblog.jp


アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

プロフィールを見る
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

リンクはご自由にどうぞ!リンクの際にご連絡頂けると嬉しいです♪

コメントも大歓迎です!ただし、当方が不適切だと判断したコメントは、削除させていただくことがあるのでご了承くださいませ。

ランキング参加中です。


にほんブログ村 猫ブログ 猫 多頭飼いへ





メールはverybailey”@”yahoo.com(”を消してください)へお願いします。

ごく稀に届かないことがあるので、私から返事がない場合は、コメントでお知らせ頂ければ助かります。


*** うちの猫たち ***

_b0253205_591191.jpg
Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

_b0253205_5113570.jpg
Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

_b0253205_512181.jpg
Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

日本からお取り寄せ(海外発送)可能なお店:

<食品>
米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた

<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)




最新のコメント

ご飯炊くの忘れてたーーー..
by kazutanumi at 09:42
なかなか 慣れないもん..
by やらいちょう at 08:18
Baileyくん、もうい..
by pinochiko at 22:00
撮りたいオーラが出過ぎな..
by juni-ya at 21:50
違いの分かる猫さん(๑•..
by やらいちょう at 08:30

検索

記事ランキング

カテゴリ

全体
Happy Days
Meal @ Home
Bread @ Home
Sweets @ Home
Cat
Cat Treats
Gardening
House Remodeling
DIY
Craft: Beads
Craft: Fabric
Craft: Cross-stitch
Craft:Others
Kitchen Items
Shopping
Cafe & Restaurants
Travel
Shima-Shima Club
Grocery Shopping
未分類

タグ

(1686)
(869)
(797)
(373)
(367)
(326)
(245)
(160)
(159)
(149)
(133)
(112)
(106)
(103)
(102)
(97)
(88)
(84)
(81)
(73)

以前の記事

2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
more...

ブログパーツ

  • 掲載写真・文章の無断使用はお断りします。All rights reserved.

ファン

ブログジャンル

猫
おうちごはん

バターミルク・ビスケット♪

バターミルク・ビスケット♪_b0253205_04275823.jpg

美味しいバターミルクを手に入れたので、ひさしぶりにバターミルクビスケットを焼きました。

生地を薄めにのばしてしまい、なんだか薄っぺらいビスケットになってしまったけれど、バターミルクの風味がよくって、美味しいです。フレーク状のコーシャーソルトを使ったのもあって、塩がいいアクセントになっていたのも気に入りましたよ。

ブランチプレートに添えて食事用にしたり、





バターミルク・ビスケット♪_b0253205_04292515.jpg

バニラアイスクリームを挟んで、クッキーサンドっぽくしたのも美味しかったです。・・・しまった、これにメープルシロップをかけたら、最強だったかも!なんか悔しい(笑)。




バターミルク・ビスケット♪_b0253205_04301392.jpg

さて。今回使ったバターミルクは、Organic Valley社のものです。

前にストアブランドのを買ったら、タピオカスターチとか入っていてニセモノ感満載だったのですが、これは変なもので誤魔化してなくて美味しいです。

オットが時々仕込んでくれるバターミルクは、チーズ発酵用の菌を扱う会社からバターミルク用のを購入して作っているのだけど、夏の間はお取り寄せ不可で手配できず(配送中に暑さで菌が死んじゃうので)。というわけで、オットにお願いして、このバターミルクを元に自家製バターミルクを増量してもらっています。うまく行ったら、もう菌のお取り寄せとかしないでよくなりそう♪

ちなみに、バターミルクは小さなパック(写真のパックで946ml)で販売されていますが、普通の牛乳は、写真左のガロン(約3.8リットル)か、その半分のサイズのハーフガロン(約1.9リットル)単位が一般的。

ただ、うちで飲むのはオット1人だし(私は牛乳嫌いなので、料理やお菓子で時々使う程度)、オーガニックのものならまだしも、普通の牛乳はきっちり賞味期限で悪くなるから、ハーフガロンで買うことが多いです。スーパーでガロンサイズの牛乳を一度に3、4本も買ってる人を時々見かけるけど、あれってちゃんと消費できてるのかしらねぇ(笑)。



by kyokocat | 2016-07-15 04:51 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by ニャンえもん at 2016-07-15 06:49 x
うっひょ~なにこのご馳走っ(*≧∀≦*)
熱々焼きたての手作りビスケットが戴けるって幸せ過ぎる…♪
そして付け合わせもヨダレもんですわ!
ソーセージのこんがり具合が堪ら~ん!!!

そしてハーフガロンで1.9Lってのに驚きなニャンえもん。やっぱアメリカ、規模がデカイ♪
我が家なら飲みきるなぁ。二人とも牛乳大好きっ子だから(笑)
あ~それにしてもマイスター謹製のバターミルク、すごく試食してみたい…
出来ればビスケットは勿論、パンケーキとかも試食してみたいなぁ(*´∀`)
やっぱりウィチタ、行かねばなるまい!

Commented by pinochiko at 2016-07-15 07:00
こりゃ、たまらん。ビスケットってどうしてこんなに美味しいのか。
バターミルクもふんだんに使えていいなぁ。

だいたい、ガロンって冷蔵庫に入んないわ!!

↑ニャンえもんさん!一緒に連れてって!!!
Commented by ニャンえもん at 2016-07-15 07:29 x
うん!みんなで一緒にツアー組んで行こうよpinochikoさん♪
勿論ビジネスクラスで(笑)
サマージャンボ、当たりますように~!!!
Commented by tarohanaazuki at 2016-07-15 20:37
ニャンえもんさん、まだ宝くじ当たってないの?(笑)
私はすっかり当てにしてるのに!(笑)

子供達が家にいる頃は毎日1リットルパックを4本買って帰ってたよ。
それでも足りなくて、寝る前に高校生の長男が「乳が無い!」って騒いでたなぁ(笑)

名前
URL
削除用パスワード