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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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雑種。享年19歳。
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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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ブルーチーズのクリームソース・ペンネ

ブルーチーズのクリームソース・ペンネ_b0253205_03540461.jpg

冷蔵庫&冷凍庫から発掘された食材を利用して、パスタにしました。

カルボナーラにしようかと思ったけれど、冷蔵庫にブルーチーズとロマーノチーズがあったのでクリームソースにしました。トッピングに細切りにして炒めたパンチェッタをのせたら出来上がり~。

ソースは牛乳と生クリームを半々くらいにして、ちょっぴりカロリーオフ仕上げ。もう少し味付けを濃くすればよかったなと思いつつ、ベーコン代わりのパンチェッタがかなり濃いので、一緒に食べたらちょうどよかったです。

夕食の時間が遅くなってしまったので慌てて作ったけれど、食材が(普段より)豪華なので特別感がありましたよ♪ ブルーチーズ&ロマーノチーズはもう少し残っているから、また近いうちに作りそうな予感。次回はちゃんとワインも買ってこようっと。



by kyokocat | 2016-08-10 04:19 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by pinochiko at 2016-08-10 08:01
ブルーチーズ、いいですねぇ~!
こりゃまたレストランみたいだ!
Commented by ニャンえもん at 2016-08-10 14:59 x
残り物&有り合わせの食材でこんなご馳走が作れるとは…!
kyoko師匠家の冷蔵庫、恐るべし(笑)
Commented by riyo-009 at 2016-08-10 16:19
こってり感、美味しそう~~!レストラン、レストラン♪
そうそう、ワインが合いそうだわ(^з^)
Commented by juni38 at 2016-08-10 22:45
う~ん、kyokoさんちは いつも豪華ですよ(笑)
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