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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
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おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
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Bailey(♂)
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2008年3月12日生まれ。
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炊き込みご飯のおにぎり&いんげん胡麻和え

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前日に作った炊き込みご飯の残りでおにぎりランチ。

炊き込みご飯は、しいたけ、人参、大豆の水煮、バーリー(大麦)入り。いりこ出汁の素、醤油、酒、しいたけの出汁で味付けしましたが、手羽先の先の部分も一緒に炊き込んだので、ほんのりチキン風味でもあります。








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おかずには、塩茹でしてあったいんげん豆を胡麻和えにしたものを添えて。胡麻和え、ひさしぶりに食べたけど美味しいなぁ。今、いんげん豆がお安いので、次回は大量に仕込もう(笑)。

ちなみに、この2品は、ニャンえもんさんからの戴きもの(いりこ出汁の素、白すり胡麻、海苔)を使った「ニャンえもんスペシャル」でもありましたよー。改めて素敵な食材、ごちそうさまでした!




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おまけ。お昼を食べていたら、WhitneyとSandyが匂いにつられてやってきました。

ほらほら、いいでしょう~、と自慢したら、このあとWhitneyに叩き落とされそうになって焦りました。あぶない、あぶない(笑)。



by kyokocat | 2016-08-17 04:37 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by pinochiko at 2016-08-17 09:02
間違いなくおいしいでしょう!
炊き込みご飯は鶏肉が入ってるととても美味しいですよね。
あはは!叩き落されそう、って。隊長、惜しかったねぇ!
ニャンえもんさんもこりゃ、本望でしょう(笑)
Commented by tarohanaazuki at 2016-08-17 14:28
炊き込み御飯にごぼうが入ったら最強だったね〜♪
九州では「かしわめし」はおふくろの味なんだよ。
Commented by ニャンえもん at 2016-08-17 18:57 x
うぅ~ん♪めちゃめちゃ美味しそうな上に、送った食材をとっても素敵に使ってくれて、こんなに嬉しい事はないですよ~ヽ(´▽`)/
何より炊き込みご飯に大豆入れるって新鮮!!
健康的にお腹いっぱいになるから良いですねぇ♪
ごま和えも食べたくなってきたなぁ…
近々作ろうっと!

あはは~叩き落とそうとする隊長を思い浮かべて大爆笑です!
今回は勝てなかったかー隊長(笑)
次回頑張れ~(って、煽ってごめん(笑))
Commented by chocottie at 2016-08-18 09:12
叩きおとす!
なんて素晴らしくて効果的な術なんでしょう!
さすが猫だわ。落とされたらもう食べれませんもんね。自分のものにするにはその後咥えて逃げなきゃだめでしょうけど!
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