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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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きゅうりが美味しいバンバンジー

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菜園で採れた日本種のきゅうりを使って、バンバンジーを作りました。

ちょっぴりピリ辛にアレンジした甘酸っぱい胡麻ダレをたっぷりかけて食べたら、すっごく美味しかったです。やっぱり日本のきゅうり、最高だわ~!(バンバンジーも私の中ではきゅうりが主役)。

ところで、バンバンジーは英語でなんというのだろう?と調べたら、出てきたのがBang Bang ChickenとかBon Bon Chickenとか。・・・なんかかわいいなぁ。でもBang Bang Chickenで調べるとこういう唐揚げ的な料理も出てくるので、正しいのかはよくわからず。

そして、Wikiによると、中国のバンバンジーは蒸し鶏肉だけで、きゅうりやトマトを添えるのは日本風のようです。なるほど。1つ勉強になりました(笑)。



by kyokocat | 2016-08-24 05:11 | Meal @ Home | Comments(3)
Commented by pinochiko at 2016-08-24 06:56
さっぱりして夏にはいいですよねぇ~!
アメリカ育ちのきゅうりも、こんなに美味しくして食べてもらえたら本望でしょう。

バンバンチキン。チキチキバンバン(笑)
Commented by juni38 at 2016-08-24 20:05
へ~ バンバンチキン♪
↑ pinochikoさんのチキチキバンバンが気になる(笑)

やっぱり キュウリも入ってたほうが 美味しいに決まってますよね~(笑)
Commented by tarohanaazuki at 2016-08-25 07:32
♪バンバン、チキチキバンバン♪(笑)
pinochikoさんもjuniさんも、こんな古い歌知ってるんだ〜・・(笑)

バンバンジーにきゅうりとトマトが入ってないなんてダメ!(笑)
でも、漢字では棒棒鶏だからきゅうりもトマトも邪道?(笑)
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