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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandyとは姉妹。
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おつまみきゅうり&バンバンジー春巻き

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菜園からきゅうりを1本収穫したので、おつまみきゅうりを作りました。





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と言っても、食べやすい大きさに切って、ハウスの「おつまみきゅうり」の素(Shinoさんからの戴き物)を混ぜただけ。

これ、ペペロンチーノとかも作れそうなくらい、ガーリックのパンチがすごいです!本当は1袋につききゅうり2本のところを1本で作ったのもあって、味が濃かったのもあるのだろうけど、美味しかったです(Shinoさん、ありがとうございます!)。




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そうそう。おつまみといえば、バンバンジーの材料が微妙に残っていたので、レタスでカサ増しして春巻きにしてみました。

ちょっと巻きが甘かったのだけど、がぶっと食べられるのが嬉しい。鶏肉も入っているけど、ほぼ野菜なのでサラダ代わりにもぴったり。少量だったのに、きゅうりの存在感もしっかりしていて、とても美味しかったです。よし、きゅうりが収穫できたら、また作ろう♪



by kyokocat | 2016-08-26 01:32 | Meal @ Home | Comments(3)
Commented by tarohanaazuki at 2016-08-26 07:56
きゅうりの活躍は底無しね!(笑)
夏は特に、きゅうりさえあれば何とかなる気がする。
Commented by riyo-009 at 2016-08-26 10:41
このシリーズに「おつまみきゅうり」ってあったんだーーー@@~

すごくヘルシーな春巻き^^
ガッツリ食べられますね!
Commented by surigon at 2016-08-27 13:00
先日、スーパーでそのスパイスを見たばかりです。
ニンニクがきいているのですね。
それじゃあ、ビールのツマミにぴったりですね!
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