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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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炭火焼きの照り焼き手羽

b0253205_02510342.jpg

BBQのときにオットに燻製焼きしてもらった手羽を、照り焼き風にしました。

これ、炭火のよい香りが食欲をそそりますよ~。骨付きなので丼のようにがっつけなかったのが残念ですが(笑)、照り焼きというより炭火焼き鳥風でもあって、すごく美味しかったです。

同じフライパンで玉ねぎをさっと炒めたものを添えたけれど、日本で売ってるような太いネギがあったら最高だったかも。←こちらのネギは細ネギが主流なのです。太さを求めるならポロネギという選択肢もあるけど、あれは太すぎて。あ、そうか、あれもBBQで焼いてもらえばよかったんだ!と今思いつきました。

一般的にアメリカでは、Labor Day=BBQシーズンの終わりという雰囲気があるのだけど、うちは真冬以外はオンシーズン(byオット)ですからね。オットには、次はポロネギと骨付きの腿肉(手羽より安価だしお肉の部分も多い)で焼き鳥祭りをやりたいと申告しておきました。近いうちにまたオットに頑張ってもらいたいと思います(笑)。



by kyokocat | 2016-09-09 03:21 | Meal @ Home | Comments(5)
Commented by pinochiko at 2016-09-09 06:52
美味しそう~!
手羽より腿のほうが安価?日本とはまったく逆なんですねぇ~!
Commented by surigon at 2016-09-09 09:40
照り焼きはご飯に合いますよね。
で、ついつい食べ過ぎる(笑)
炭火焼だから、最高だろうな~。
Commented by tarohanaazuki at 2016-09-09 14:08
オットさんにおねだりするのが上手だな〜♪(笑)
kyokoさんはオットさんをやる気にさせる天才かも!(笑)
まず、ほめることから始まるんだね!(笑)
メモしとこ♪
Commented by juni38 at 2016-09-09 22:29
焼鳥祭~!? ステキ!(笑)
そうかkyokoさんは 褒め上手なのか・・・見習わねば。
Commented by cat-paws at 2016-09-09 22:50
ああ~~~
こんな時間に見てしまった・・・
お腹が鳴る…。 何かむさぼってしまう前に寝よう。(笑)
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