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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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しましまバーガー&ハマス。今週の常備菜。

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しましまバーガーの日。

家で作るとどうしても欲張りバーガーになってしまうのですが、この分厚さがおうちバーガーのいいところ♪ バンも焼いたし、菜園で採れたトマトも入れたし、いつもより自家製度が高めなのもポイントです。





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そして、パティも当然グリルパンでしましま焼き~。

写真には写っていないのですが、ズッキーニもしましま焼きにしましたよ。バーガーに挟もうと思ったら、さすがに分厚くなりすぎて諦めましたけどね(笑)。




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前菜?にはハマスも作りました。

新商品サンプルでもらったハマスの素を使用。水切りした缶詰のひよこ豆にペースト状の素を入れて、フードプロセッサーで混ぜるだけ。私は自分で煮たひよこ豆を使ったせいか、ちょっと仕上がりが写真とは違う感じになりましたが、お手軽だし、味も悪くないです。

タヒーニ(練りごま)を買うと、ちょっとお高め&量が多いから、タヒーニの使用頻度が低いけど、たまにハマスが食べたいという場合には便利に使えるかも。




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<今週の常備菜>

★パン3種類…ハッラー、バーガー用のバン、食パン。
★かぶの浅漬け…クラッシュドペッパーと塩昆布入り。
★浅漬けキムチ…自家製きゅうり、白菜の2種類。ナンプラーを使用したなんちゃってキムチです。
★ハマス…上記の素を利用。
★しましま焼きナス

ハッラーはひさしぶりに焼いたんですが、生地が柔らかすぎて(水分が多すぎた)、ブレイド模様がきれいに出ず。でも、ほんのり甘くて、美味しいパンになりました。

ナスのしましま焼きは、マリネにしようかと思ったけど、グラタンもいいなと思ったので、焼きっぱなし。面倒くさくなったら醤油をかけて食べちゃうかも(笑)。

常備菜は、ちょこちょこと作ってはいたのですが、まとめて作ったのはひさしぶり。作っておくとあとあと重宝するので、引き続き、頑張って続けていきたいと思います。


***
ちなみに、何度もご紹介しておりますが、使用しているグリルパンはロッジ社のもの。しましま倶楽部(野菜や肉をしましまに焼く会)の部員も随時募集中ですよ~♪ (ご紹介というより、リッチリンクを使ってみたかっただけでした(笑))。



by kyokocat | 2016-10-04 03:57 | Meal @ Home | Comments(3)
Commented by pinochiko at 2016-10-04 07:11
常備菜、頑張ってますね~!
パンを作るって本当にすごいなと感心します。
そうだ、しましま倶楽部活動、今週末やるかな。
日本は台風のせいか、まだ日中は夏のように暑いのですよ!
暑いとしましま、盛り上がりますよね(笑)
Commented by tarohanaazuki at 2016-10-04 08:54
バーガーにするにはもったいないような見事なシマシマ!
やっぱり本部長のシマシマは風格があるわ!(笑)

なるほどね!
リッチリンクはこうやって使うものか!
私は使い方を間違ってたみたい(笑)
本文かリンクかわからんようになったもの(笑)
Commented by juni38 at 2016-10-04 22:29
私も ↑ 部長のしましまは ちがう! って思いました(笑)
ばぁばさんなんて ちゃんとリンク貼れるからいいじゃないですか~
私、いまだに リッチはおろか 普通のリンクも成功してない・・・
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