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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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雑種。享年19歳。
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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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マスカルポーネのスコーン、ピーカンナッツ入り

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マスカルポーネの消費シリーズ第3弾は、変に凝らずにピーカンナッツ入りのスコーンにしました。

マスカルポーネに含まれている脂肪分を確認してみたら、バターだと11%のところ、マスカルポーネは9%だったので、バターを使うときより多目に入れてみました(というか、残っていた110gを全部投入)。

バターを使ったときより焼くのに時間がかかりましたが、まずまずの焼き加減。ちょっとだけ味見したら、シンプルで上品な味。表面のカリカリが美味しくて、危うくがっつり食べてしまいそうになりました。





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夕飯の時間が遅かったせいもあるんですが、オットは我慢できずに?バター&はちみつで、夕飯前に1個ぺろりと食べちゃってましたよ(笑)。バターの上にかかったはちみつが、猫の肉球みたいでかわいい♪と、思わず頬がゆるんだ猫バカの私でした(ちょっとクマの肉球っぽくもあるかな?)

ちなみに。マスカルポーネと言えば真っ先に思いつくのがティラミスですが、ティラミスを作らなかったのは、実は激安で見つける前に購入したマスカルポーネがあったからです。こちらは賞味期限がまだ先なので、そのうちゆっくりティラミスを作る予定。

それにしても。たった58セント(29セントx2個)のマスカルポーネのおかげで、チーズケーキパスタソース、スコーンと、いろいろ楽しめました。セールの神様、どうもありがとうございます!またよろしくお願いします!(笑)。



by kyokocat | 2016-11-05 03:15 | Sweets @ Home | Comments(8)
Commented by tarohanaazuki at 2016-11-05 09:33
アハハハ!何を見ても猫に結びつくのは猫バカの証明だけど、kyokoさんは折り紙つきの猫バカだわ!(笑)

ティラミスにチーズが入ってるのを初めて知った私に愕然!(恥)
Commented by pinochiko at 2016-11-05 10:07
私も、写真を見た瞬間、肉球みたいだって思いましたよ。
お互いかなりの猫バカですな。(笑)

セールの神様!あはは!そうかそんな神様がいるのか。
どうもkyokoさんのことがきっと大好きだね、その神様は。
だって期待以上の結果を出してくるんだもん!
Commented by riyo-009 at 2016-11-05 15:43
セールの神様は、また違うものを出してくるにちがいないっ!^^
是非お高い食材をお安くkyokoさんにお願いします!!

このスコーンは3ことも食べられると思う^^;
Commented by chocottie at 2016-11-06 11:21
皆さんに猫の肉球に見えたものが、私には恐竜の足跡に見えました。私には猫神さまは付いてくれそうにありません。(笑)
オットさんひきいる食いしん坊さんは、これは狙ってこなかったのかな?ハンターキャットの写真が見たいなあ。
Commented by kyokocat at 2016-11-08 13:46
tarohanaazukiさん、
えええ?ばあばさんは肉球に見えませんか?
ばあばさんも仲間だと思っていたのに!(笑)。

あ、でもマスカルポーネってあんまりチーズっぽくないですよね。
アメリカの偽物ティラミスとか、マスカルポーネを使ってないやつとかありますよ(笑)。
Commented by kyokocat at 2016-11-08 13:50
pinochikoさん、
あーよかった!仲間がいて!(笑)。

ふふふ、セールの神様、いるに違いないと信じてますよ。
このところ、びっくりするほどお世話になっておりまして♪
神社とかあったらぜひお礼参りに行きたいです!(笑)。

Commented by kyokocat at 2016-11-08 13:54
riyo-009さん、
ふふふ、ありがとうございます!
実は先日も、18ヶ月成熟チーズを75%オフで買いました♪(賞味期限は来年まであるのに!)。
次に何がくるか。私も楽しみです~(笑)。

このスコーン、1個食べたらお腹いっぱいになっちゃったので、結構カロリー高いと思いますよー。3個も食べられるかな?(笑)。
Commented by kyokocat at 2016-11-08 13:57
chocottieさん、
恐竜の足跡もアリですね!
大丈夫、猫神様はお心が広いですから。
ちょこっトリップで猫グッズを買っていたchocottieさんにも、ちゃんとご加護があるはずです!(笑)。

あはは!ハンターキャットはこのとき外に出ていた気がします。
また素敵な写真が撮れたらアップしますね!
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