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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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キャベツの巣ごもりハム&エッグ

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お昼に自家製ハム&エッグ。野菜も食べたかったので、キャベツも追加して巣ごもりにしましたよ。

スキレットはセールの神様が巡り合わせてくれた(笑)ロッジの8インチ(20cm)を使用。同じキャストアイロンの専用蓋はないけれど、オーブンに入れるのじゃなきゃ、手持ちのガラス蓋が使えるのがありがたい。

テーブルの上で蓋をとったら、湯気がふわり~。ハバネロも1/3を千切りにして入れたので、フルーティーな香りも漂います。昨日あたりから急に寒くなったから、ちょっとした食事も見た目にも温かいものがうれしいです。





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ちょっとキャベツの千切りが太かったか?でも、好みの固さに蒸しあがっていて、醤油をたらしたらすんごい美味しかった!ハバネロのおかげでピリ辛だったのも気に入りました。

今日はパンと一緒に食べたけど、ハムを増やして卵も半熟に仕上げて、御飯の上に乗せた丼にしてもよいかも。今こちらで手に入るキャベツは柔らかくて美味しい&お手頃価格だから、自家製ハムがある間は何度も作ってしまいそうですよ。



by kyokocat | 2016-11-10 06:37 | Meal @ Home | Comments(1)
Commented by surigon at 2016-11-10 10:47
ハムエッグは作りますが、キャベツを足したこと無かった!!美味しそう〜。
ホームセンターのオリジナルスキレットが安いから、今度買ってきて、マネしちゃおう!
15cmので税別500円以下よ(笑)
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