ひさしぶりにプリン。

今年最後のFarmer's Marketで買ったパンプキンを蒸してピューレにしたあと、裏ごしたものを入れたパンプキン味です。ひっくり返したあとの写真ではそんなにわからないけれど、

ひっくり返す前のプリンの表面は、こんなきれいなオレンジ色だったんですよ～。

ケーキのように切り分けて、生クリームを添えて頂きました。

スパイス系は入れなかったから（嫌いなのです）、仕上がりはやさしいパンプキン味。甘さ控えめでもあるので、甘いキャラメルソースが美味しい♪ これ以外にもメイソンジャーの中瓶でもう1つ作ったから、しばらくオヤツはプリンが続きそうですよ～。

ちなみに。プリンにも使ったパンプキンですが、外側は超固くて、中身をくり抜いたらココナッツの殻みたいになりました。

切るのも大変で、原始的に床に叩きつけて割ろうかとも思ったのですが（笑）、オットに助けてもらい、長い包丁を突き刺して木槌で包丁を打ち込む？方式でなんとか。ようやく半分にしたものの、それ以上小さくできなかったので、そのまま蒸し器へ（大型のを持っていてよかった！）。

それぞれ40分～60分蒸したけど、外側の部分は固いまま。これ、ひょうたんみたいにきれいに乾かして加工したら、入れ物とかにできるのかも・・・。

とりあえず、今夜はこの容器を利用してパンプキン・グラタンを作ってみる予定。うまく作れたら、またアップしてみたいと思います。