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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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微妙なガレット・デ・ロワ2017

微妙なガレット・デ・ロワ2017_b0253205_04130857.jpg

今年もミニサイズのガレット・デ・ロワを焼いてみました。

表面にふりかけた粉砂糖もうまく焦げなかったし、表面にナイフで模様もつけたけど、模様を深く入れた部分が変に膨らんで妙な焼き上がりに。実を言うと、パイ生地自体も水を入れすぎて失敗しまして。でも、もったいないのでそのまま続行してしまいました(笑)。

ガレット・デ・ロワはアーモンドクリーム入り。もう1つのパイは、みぶちょさんのお餅トッピングの組み合わせを真似して、あんこ+クリームチーズ、そして追加でマロンクリーム、ピーカンナッツも入れてみました。





微妙なガレット・デ・ロワ2017_b0253205_04132798.jpg

切ってみると、パイ生地はやっぱりサクサク感が少なくて残念なかんじ。むー。去年のはいい感じだったのになぁ。

そして、フェーヴ(陶器の人形)代わりに入れたピーカンナッツも、真っ二つ~。まぁ、今年はオットも私も当たり(=1年間幸福が続く)ってことで!失敗しつつも美味しく食べられたのでよしとします。

ちなみに。アメリカではガレット・デ・ロワより、その流れを汲むキングケーキ(紫・緑・黄で飾られたパン)のほうが有名でして。ルイジアナ州をはじめ南部で食べられており、オットもキングケーキと言われたほうがしっくりくるようです。

キングケーキのほうは公現節(1/6)~マルディグラ(別名Fat Tuesday、今年は2/28)までの期間に食べるものなので、今年はキングケーキも作ってみようと思ってますよ~。

あ、そうそう。もう1つのパイの、あんこ+クリームチーズの組み合わせもとても気に入りました。近いうちにお餅でも試してみよう。みぶちょさん、素敵なアイデアをありがとうございました♪



by kyokocat | 2017-01-10 04:28 | Sweets @ Home | Comments(4)
Commented by tarohanaazuki at 2017-01-10 09:50
美味しいものならみぶちょさんに聞け!(笑)
kyokoさんに負けず劣らずチャレンジャーだものね♪
美味しく食べられたのなら言うことなしだね。
Commented by pinochiko at 2017-01-10 12:30
キングケーキのリンクに飛んで、食べてるご飯を吹き出す方と思った!!
これはすごいな・・・。
Commented by Faith at 2017-01-11 01:00 x
キングケーキ?!?!
初耳です!残念ながらハワイにはないようです。。。
でも2月28日までなら、作ってみたいわー♡
Commented by ニャンえもん at 2017-01-12 07:34 x
えぇぇぇ~コレのどこが微妙なの?Σ(゜Д゜)
完璧やんか!!!も~kyoko師匠ったら自分に厳し過ぎだよぅ(そんなワタクシは自分に甘い(笑))
あ、そうそう!みぶちょさんの組み合わせ、スゴく美味しそうでしたよね(///∇///)
真似してみようかな♪
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