アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。
by kyokocat
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お餅で作った、イチゴ大福
ひさびさに和風なオヤツ。ねんどぶさんから頂いた(紅白餅の)赤いおもちと井村屋のゆであずきを使って、イチゴ大福を作ってみました。
こちらとこちらのレシピを参考に、電子レンジで柔らかくしたお餅に砂糖を加えてこね、薄く伸ばしてイチゴと餡を包みました。
いやー、前にももち粉で作ったことがあるけど、お餅で作るのもなかなか難しいものですね。大きいイチゴで作ると大きな大福になっちゃうので、イチゴは下の部分をカットしてから包んでましたが、ちょっと餡が足りなかった・・・。←あまりに貧相なビジュアルだったので、大福を半分に切った後、餡を追加してから写真を撮りました(笑)。
まぁ、ともあれ、口の中に入れちゃえば問題なし!和風なオヤツが食べたい欲求も満たされたし、素材がいいので、味はとてもよかったです。ねんどぶさん、美味しい食材、ありがとうございました~♪
ちなみに。お茶はお義母さんからもらったグリーンティーだったんですが、こちらはオイシクナカッタ・・・。
緑茶だと思ってたら、レモングラスやらリコリスルート(甘草)やら、いろんなものが入ってるハーブティーだったみたいで。大福と合わせたのが悪かったのかと思って、再度お茶だけで飲んでみたんだけど、うーーーん。オットにも飲ませてみたけど、うーーーん、と言っておりました(笑)。
緑茶が飲みたい時は、面倒くさがらずにとっておきの緑茶をいれないとダメですね!
by kyokocat
| 2017-03-03 06:10
| Sweets @ Home
|
Comments(5)
Commented
by
tarohanaazuki at 2017-03-03 09:22
私は今年まだ いちご大福を食べてないよ!(笑)
アメリカのkyokoさんが食べたと言うのにねえ(笑)
どこが貧相?
和菓子屋さんのパンフレットみたいだよ♪
アメリカのkyokoさんが食べたと言うのにねえ(笑)
どこが貧相?
和菓子屋さんのパンフレットみたいだよ♪
0
Commented
by
nendobu at 2017-03-03 09:51
Commented
by
riyo-009 at 2017-03-03 16:53
Commented
by
cat-paws at 2017-03-03 20:47
手作りのいちご大福とは! 発想がすごい!おいしそう♪
さすがだな~kyokoさん!
あ~、香り付の緑茶、美味しくないですよね。
私も有名なお茶屋さんの、桜の香りが付いた緑茶頂いたので、
飲みましたが緑茶には全く合わず… 「まずぅ~(>_<)」でした。(笑)
さすがだな~kyokoさん!
あ~、香り付の緑茶、美味しくないですよね。
私も有名なお茶屋さんの、桜の香りが付いた緑茶頂いたので、
飲みましたが緑茶には全く合わず… 「まずぅ~(>_<)」でした。(笑)
Commented
by
juni38 at 2017-03-03 20:48
kyokoさん、ウィチタで 和菓子屋さんでも始めればいいのに~
繁盛しそう!
繁盛しそう!