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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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Sandyとは姉妹。
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グリーンビーンズ・キャセロール

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グリーンビーンズ・キャセロールを作りました。

アメリカではホリデーシーズンの定番でもある1品ですが、なぜホリデーでもないのに思い立ったのかというと、夕食のおかずに困って冷凍庫を漁ったら、グリーンビーンズが3袋も出てきたから。←全然買った記憶がないのですが、なぜだろう?(笑)。





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材料は、グリーンビーンズ、牛乳、スープ缶(クリーム・オブ・マッシュルーム)、玉ねぎ、フライドオニオン。スクラッチから作るレシピのほうが美味しくできるのですが、この材料さえ揃っていれば全部混ぜてオーブンに入れるだけ。簡単に作れてしまうお手軽さが嬉しいです。←キャンベルの缶にも一応レシピが付いてます。

トッピングにはフライドオニオンを使うのが正式なんですが、物珍しさで買ってみた新製品のフライドハラペーニョがあったので、それで代用。あとは、パン粉代わりに、消費したかったパンもオリーブオイルをまぶしてのせています。




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計量せずに牛乳を入れたら牛乳が多めになってしまいましたが、正しい分量で作るより塩分控えめな感じが私好み。フライドハラペーニョは全く辛くなく、サクサクの歯ごたえがいいアクセントにもなって、キャセロールにも合いましたよ(でも、甘みのあるフライドオニオンで作ったほうが美味しいかな・・・)。

ともあれ。超手抜きな感じでしたが、アメリカっぽくてこれもまたよし。たまにはいいですね。



by kyokocat | 2017-03-29 01:40 | Meal @ Home | Comments(13)
Commented by tasukeai-maki at 2017-03-29 02:13
グリーンビーンズって、日本だと何豆になりますか?
キャセロールとは、グラタンっぽい感じでしょうか?
質問ばかりでスミマセン(>_<)
Commented by kyokocat at 2017-03-29 02:50
tasukeai-makiさん、
グリーンビーンズ=いんげん豆です。

アメリカでは耐熱容器に入れてオーブンで焼き上げる料理はキャセロールと呼びますが、料理自体はグラタンとほぼ同じ気がします(笑)。あ、でも、私的にはチーズをのせて表面を焼いて仕上げるのがグラタンで、キャセロールは食材の調理も含めて長時間オーブンに入れるイメージです。あとキャセロールには何でも入れちゃうので、大雑把なイメージがあったりしますよ(笑)。
Commented by ニャンえもん at 2017-03-29 06:26 x
え?これで手抜きなの?
有り得ないわーっ(笑)
そしてやっぱりハラペーニョ…(o´艸`)

Commented by pinochiko at 2017-03-29 07:00
グリーンビーンズ・キャセロールがホリデーシーズンの定番なのか~。
知らなかった~!!これは簡単だし、作ってみたいな。

豆の妖精が、冷凍庫に補充していったんだな(笑)
Commented by tarohanaazuki at 2017-03-29 11:09
あははは!↑珍しくpinochikoさんがメルヘンチックなこと言ってる!(笑)

kyokoさんちの冷凍庫やパントリーは宝の山だね(笑)
そのお宝を無駄にしないところが素晴らしい!
Commented by cat-paws at 2017-03-29 20:37
ああ、そういえば、うちの冷凍庫にもインゲン豆が居るような…。
↑うちの冷凍庫にも豆の妖精が来たのかしら?(笑)
キャンベルスープ買ってきて作ってみようかな。

↑Baileyくんかわいいねぇ! お父さんに言いつけて、ご飯貰えたかな?^^
Commented by kyokocat at 2017-03-30 03:45
ニャンえもんさん、
焼く時間はかかるけど、ほんとにまぜてオーブンに入れるだけなので、仕込みは10分もかかってません(笑)。

フライドハラペーニョ、ハラペーニョ好きとあっては試さないわけにはいきません。でも、感動するほど美味しくはなかったのでリピはないかなぁ・・・(笑)。
Commented by kyokocat at 2017-03-30 03:48
pinochikoさん、
オーブンに入れるだけなので、出来上がりを待てる時間(40分ほど)があればおすすめですよ。簡単だから一般家庭ではよく作られているみたいです。でも、日本のキャンベルってアメリカのと同じ味なのかなぁ。

あはは、豆の妖精だったら素敵!
ついでに魚の妖精とかがやってきて、まぐろとか補充してくれればいいのに!(笑)。
Commented by kyokocat at 2017-03-30 03:50
tarohanaazukiさん、
ふふふ。豆の妖精、かわいいですよね~。冷凍庫のグリーンビーンズを見るたびに思い出しそうです(笑)。

宝の山・・・というと聞こえはいいけど、ついつい買いだめしちゃうせいです(笑)。年末に結構消費したのだけど、また冷凍庫がぱんぱん!やばい!と思って、在庫消費に勤しんでいます。
Commented by kyokocat at 2017-03-30 03:53
cat-pawsさん、
超簡単なので、手抜きしたいときにはおすすめですよ~。
決め手はフライドオニオンなんですが、日本でも売ってましたっけ?

オットも時間厳守なので、あっさりスルーされてました。Bailey、ざんねーん!(笑)。
Commented by wilmslow at 2017-03-30 11:41
あはは、偶然!
我が家も昨日はキャセロールでした。
時間がない時には、お助けですよね。
Commented by kyokocat at 2017-03-31 06:11
wilmslowさん、
キャセロールはボリュームもあるし、オーブン任せでちゃちゃっと作れるからよいですよね~。
時間がないときもそうだけど、ネタに困ったときにも便利です(笑)。
Commented by tasukeai-maki at 2017-04-02 00:56
ありがとうございます♪
大雑把なお料理は私に向いています!
今度、見よう見まねで作ってみます(*^^*)
多分、創作料理になると思います!
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