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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
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2008年3月12日生まれ。
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赤い具入りのオムレツサンド

赤い具入りのオムレツサンド_b0253205_01292208.jpg

ブランチに作ったオムレツサンド。オムレツの具はローストビーツ、トマト、紫玉ねぎ、ベーコン、フェタチーズ。黄x赤x緑で色鮮やか~。





赤い具入りのオムレツサンド_b0253205_01293662.jpg

パンにはマヨネーズを塗り、シラチャソースをかけて、ハラペーニョピクルスとコリアンダーをたっぷりはさんでアジアンチックにまとめました。

パンはSproutsで買ってきたロールを使用。ころんとしたフォルムがかわいいです(しかも1個50セント♪)。

赤い具入りのオムレツサンド_b0253205_01295167.jpg

サンドイッチ断面。作ってすぐなのに、早くもビーツがオムレツを赤く染め始めていました。時間がたったら、全体がピンクになってしまいそうな勢い(笑)。

ビーツをオムレツの具にしたのは初めてでしたが、ベーコンの塩気と合って美味しかったです。どうせならビーツの茎も入れて、シャキシャキ感をプラスしたらよかったかも。次回やってみよう。



by kyokocat | 2017-04-21 02:07 | Meal @ Home | Comments(3)
Commented by ニャンえもん at 2017-04-21 07:52 x
うっひょーっ!めちゃめちゃ美味しそう!!!
先日のピンクのエッグサンドも素敵だったけど、このオムレツサンドも最高だねぇ(о´∀`о)
ホント、kyoko師匠は"ほぼ(笑)プロ料理人"だよーっ!
さて、店名は『ごはん屋もぐもぐ』になるのか『三匹の猫と後から来た女』になるのか…
乞うご期待?(笑)
Commented by tarohanaazuki at 2017-04-21 11:05
顎が外れてもいいからかぶりつきたい!(笑)

あははは!やっぱり↑ニャンえもんさんオススメの「ごはん屋もぐもぐ」の方がいいや(笑)
私の「三匹の猫と後から来た女」だと、なんかいかがわしい店みたいだもの(笑)
Commented by cat-paws at 2017-04-21 15:38
なんかいつも、いちいちおしゃれだなぁ!
毎日カフェのメニュー見てるみたいだわ♪
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