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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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ドリアとマッシュルームスープ

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オットから牛乳がそろそろヤバイかもと言われたので、牛乳消費のためドリアを作りました。

ホワイトソースの下は、ベーコン、玉ねぎ、人参、セロリ入りのケチャップライス。ちょっと具が少なくて寂しい感じでしたが、焦げたモッツアレラチーズのが美味しい♪





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牛乳は1ガロン(3.8リットル)容器の半分くらい残っていたので、スープも牛乳をたっぷり使ったマッシュルームスープ。ドリアと系統が似てるけど、気にしてはいけません(笑)。

飾りはホワイトマッシュルームですが、スープに入ってるマッシュルームは8割がポータベラ。普段は2種類のマッシュルームを同時に買うことなんてないのですが、私がホワイトマッシュルームを買った日に、オットもポータベラマッシュルームを買ってきたんですよ。たまにしか買わないのに、どうして被るのか?でも、マッシュルームを惜しげもなく使ったおかげで、牛乳の甘みとマッシュルームの旨味で美味しいスープとなりました。

ただ、美味しかったけど・・・夏向きではないですね。やっぱりこういうのは指先が凍えるような冬に食べたい、と思った次第。

ちなみに。悪くなった牛乳は賞味期限がまだ10日間もありました。明日の独立記念日用にいろいろ買い込みすぎて、冷蔵庫がぱんぱんすぎて冷えが悪かったのかも・・・。他の食材は大丈夫かしら?いまさらながら、ちょっと心配です(笑)。



by kyokocat | 2017-07-04 08:22 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by tarohanaazuki at 2017-07-04 09:45
仲良し夫婦は買い物までかぶるんだね〜♪(笑)
そう言えば、我が家夫婦、すごーく仲が悪いけど、この前キュウリが安かったので10本買った日に、散歩に行ってた赤パンツも6本買ってきたことがあったよ(笑)
仲が良い悪いは関係ないのか(笑)
Commented by pinochiko at 2017-07-04 13:23
↑ふふふ、なんやかんや言って、いい相棒だな。

マッシュルームってこっちでは高い!需要がないからかな?
スープ、美味しいだろうな~。
そうか独立記念日か~!食事が楽しみ!!
Commented by ニャンえもん at 2017-07-04 18:11 x
うん、ワタクシもマッシュルームの安さ・手に入り易さに食い付いた(笑)
こっちじゃホワイトマッシュルーム位しか売ってないもんね(長野産だよ)
そして相変わらずスゲー美味しそう(滝ヨダレ)
ホント、手を惜しまず凝ったお料理を作るkyoko師匠に脱帽でございますですよ(*≧∀≦*)↓スコッチエッグも然り!(笑)
…明日は独立記念日…
普段からご馳走なのに、これ以上のご馳走が並ぶのかと思うといまさらワクワク♪
嗚呼!今すぐそちらに飛んで行きたい!!!
Commented by juni38 at 2017-07-04 22:11
牛乳の単位が ガロン・・・
日本みたいに 1ℓとかじゃないんですね。
え~ これ以上のご馳走!?
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