2週間くらい前の話ですが、パパイヤを買いまして。

別に興味もなかったんですが、セールをやっていたようで、他の買い物客がこぞって大きなパパイヤをカートに入れていたので、釣られて小さなのを1個お買上げ。

1週間くらい追熟して、わくわくしながら食べてみると・・・あれ？オイシクナイ・・・。むー。そういえば、パパイヤって生で食べたことがなくて、なんとなくマンゴーのような味を期待していたけれど、あんまり甘くないのですね・・・。果物として食べるのではなくて、青パパイヤを野菜のように料理に使うべきだったのかなぁ。

捨てるのも忍びないので、ジャムに加工。

砂糖多めで作ったので、まるではちみつが入っているような甘さのジャムになりました。うん、ほのかに南国っぽい風味もあるし、これは美味しい。釣られて買ってしまったパパイヤが無駄にならなくてよかったです（笑）。