アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。
by kyokocat
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パパイヤ・ジャム
2週間くらい前の話ですが、パパイヤを買いまして。
別に興味もなかったんですが、セールをやっていたようで、他の買い物客がこぞって大きなパパイヤをカートに入れていたので、釣られて小さなのを1個お買上げ。
1週間くらい追熟して、わくわくしながら食べてみると・・・あれ?オイシクナイ・・・。むー。そういえば、パパイヤって生で食べたことがなくて、なんとなくマンゴーのような味を期待していたけれど、あんまり甘くないのですね・・・。果物として食べるのではなくて、青パパイヤを野菜のように料理に使うべきだったのかなぁ。
捨てるのも忍びないので、ジャムに加工。
砂糖多めで作ったので、まるではちみつが入っているような甘さのジャムになりました。うん、ほのかに南国っぽい風味もあるし、これは美味しい。釣られて買ってしまったパパイヤが無駄にならなくてよかったです(笑)。
by kyokocat
| 2017-07-09 04:51
| Sweets @ Home
|
Comments(3)
Commented
by
cat-paws at 2017-07-09 10:56
ふふ、さすがは転んでもただでは起きないkyokoさん。(笑)
ジャムにすると色も綺麗で美味しそうですね♪
そうか、フルーツ?のパパイヤって美味しくないのかぁ!良かった買わなくて。
青パパイヤは、一度育てて食べた。あれほっとけば黄色くなったのかな?
ジャムにすると色も綺麗で美味しそうですね♪
そうか、フルーツ?のパパイヤって美味しくないのかぁ!良かった買わなくて。
青パパイヤは、一度育てて食べた。あれほっとけば黄色くなったのかな?
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Commented
by
juni38 at 2017-07-09 21:41
さすがkyokoさん、私なら 諦めてオイシクナイまま 食べてたなぁ(笑)
美味しそうなジャムになりましたね~♪
美味しそうなジャムになりましたね~♪
Commented
by
ニャンえもん
at 2017-07-10 16:33
x
juniさんのコメント↑ウケた(笑)
しかしこのパパイア、見た目はスゴく美味しそうなのにねー。
でもジャムの色もスゴく綺麗で美味しそうだよ!
因みにパパイア、ワタクシもソムタムにして食べた方が好きです…(*´ェ`*)
しかしこのパパイア、見た目はスゴく美味しそうなのにねー。
でもジャムの色もスゴく綺麗で美味しそうだよ!
因みにパパイア、ワタクシもソムタムにして食べた方が好きです…(*´ェ`*)