ひさしぶりにパン仕事。食パンのついでに、ちょっと甘めのパン生地も仕込んだので、みぶちょさんから戴いた満願堂の栗入り芋きんを包んで焼いてみました。

表面にはあんぱんみたいにポピーシードをまぶして、和風なかんじに。室温が高くて膨らみすぎた感もあるけど、焼き加減はばっちりですよ～（嬉）。

中身にした芋きんは、丸々1個入れようか迷ったのだけど、それはあまりにも贅沢すぎると思い直し、半分にカット（笑）。

焼きあがって粗熱が取れたら、即おやつの時間です。

まだ温かいパンを半分に切って、食べてみると・・・なにこれ、うますぎなんですけど！芋きん自体が美味しいから、パンにしても美味しいのはわかっていたけど、芋きんのとろけ具合も最高です。ふわふわのパンとの組み合わせがたまりません。あっという間に1個平らげてしまいましたよ。

芋きんは残り2個。そのままちびちびと食べるか、パンに包むか、芋ようかんの時みたいに抹茶ケーキに入れちゃうか・・・これは悩みどころだなぁ。とりあえず、賞味期限まで、ゆっくり考えたいと思います。みぶちょさん、ごちそうさまでした！