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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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芋きん入りの抹茶ケーキ

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芋きん入りの抹茶ケーキを焼きました。

前に作った抹茶ケーキはパウンドケーキ系だったので、今度はスポンジケーキにしてみましたよ。スクエア型で焼いたからスライスも四角。こう見るとちょっとカステラっぽいですね。





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貴重な粉末抹茶(pinochikoさんからの戴き物)はケチりましたが、卵は消費も兼ねて、いつもは卵3個で作るレシピを4個に増量。ちょっとキメが荒いですが、かなーりふわふわです。

芋きんは小粒に切ったものを散らしたので、ちょっとパンチが弱くなっちゃったのが残念。でも、食べた1口に芋きんが入っていると幸せになります。

生クリームでデコしちゃうと冷蔵庫に入れにくかったので、簡単に生クリームを添えただけにしましたが、これはこれで美味しいです(そういえば、芋きんパンにも生クリームを付けて食べたら激うまでした)。




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そしてケーキの切れ端は、パフェに。生クリームとバニラアイスと一緒にグラスに入れただけだけど、これも美味しい~。和x洋の組み合わせを考えた人は素晴らしい。

みぶちょさんから戴いた芋きんは、あと1個残ってるけど、アレンジせずに最後はそのままでじっくり味わいたいと思います。ごちそうさまでした♪

あ、そういえば、前回、ばあばさんからコメントで「芋きんは独り占め」疑惑をかけられたのですが、(私の分量が多いとはいえ)ちゃんとオットの口にも入ってますよ!ご心配なく!(笑)。



by kyokocat | 2017-07-20 08:25 | Sweets @ Home | Comments(4)
Commented by tarohanaazuki at 2017-07-20 08:50
オットさんも食べられたんだね♪ヨカッた!(笑)

今気がついたんだけど、私、パウンドケーキとスポンジケーキの区別もわからんかったわ!(恥)
シフォンケーキと言うのは、フワフワしてるんだよね?(笑)
どう?こんな私にびっくりした?(笑)
Commented by riyo-009 at 2017-07-20 09:36
そうよね~^^
生クリームを添えながら・・。あぁ想像しちゃう~( ^o^)ノ
アハハ~(^。^)私もkyokoさんが芋きんパンを食べちゃったのかと^^;
そんなハズないよね~( ´▽`)
Commented by pinochiko at 2017-07-20 12:23
ほんと、カステラみたいだねぇ!
和風のデザートに生クリーム、は合うよねぇ。
芋金も、抹茶も(まだあったのね!)、kyokoさんに出会えて幸せだな。
こんなに美味しくしてもらって!
Commented by juni38 at 2017-07-20 21:56
美味しそう・・・
美味しいものを食べるための手間を惜しまない姿勢が素敵です!
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