ひさしぶりに自宅でアイスコーヒー。練乳の上からチコリコーヒーを落とすベトナム式で作ります。

コーヒーはカフェデュモンド（ニューオリンズにあるベニエ有名店）のチコリコーヒーを使用。荒めにグラインドされていて、ベトナム式もといフランス式のコーヒーフィルターに使うのにもぴったり。

うちでは専用のコーヒーフィルターを使っていますが、プレス式コーヒーメーカーでも作れそうです。

コーヒーが完全に落ちたらかき混ぜて、氷の入ったグラスに移します。そして、注ぐところを写真を撮ろうとして、大胆にこぼす私・・・（笑）。

はい、出来上がりました。

ベトナムレストランではブラックコーヒーで注文することもできるけど、練乳入りがオススメです。濃いめのコーヒーの苦味を練乳が和らげてくれて、美味しいですよ～。

ちなみに、このカフェデュモンドのコーヒーは、アメリカではAmazon他、World MarketやBed Bath＆Beyondでも売っていますが、アジア系スーパーで買うほうがお得です。日本にもあるのかな？と思ったら、日本のAmazonですごい値段になってました。いや、たしかに送料を考えると高くなっちゃうのはわかるのですが・・・うーむ。

ともあれ。チコリコーヒーで作るアイスコーヒー、美味しいのでどこかで手に入ったらぜひお試しください♪