
アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。
by kyokocat
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*** うちの猫たち ***

Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。
*** しましま倶楽部 ***

しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
*** お買い物 ***
日本からお取り寄せ(海外発送)可能なお店:
<食品>
米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた
<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)


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米ナスと豚肉のオイスターソース炒め

米ナスと豚肉のオイスターソース炒めを作りました。
写真では豚肉しか見えませんが、米ナスは1本分を投入。豚肉は半解凍した塊を包丁でスライスしたものを使用。味付けは、にんにく、生姜、醤油、オイスターソース、塩、フレークチリペッパーで、ちょいと濃い目です。
こういうのは皮の薄い日本種のナスで作ったほうが美味しいのですが、米ナスはざっと炒めてから蒸し焼きにしたので、とろとろの仕上がり~。最後のほうはやっぱり皮の厚さが気になってしまったけど、珍しく育ちすぎてない(=種がほとんどない)米ナスが手に入ったので、美味しくできました。ご飯がすすみましたよ!
お味噌汁代わりに作ったのは、ほうれん草の巣ごもり卵。オットが買ってきたほうれん草をこれでもかと入れたので、お吸い物というより、煮物状態(笑)。でも卵が好みの火の通りで美味しくって。食事前半であっという間に完食しちゃったのでした。残ってるほうれん草、もう全部巣ごもりにしちゃってもいいかも!

おまけ。茹でコーンは猫たちにもお裾分け。隊長がすっかり元気です。元気すぎて、また指噛まれました。あはは。←噛まれて喜ぶ飼い主。猫バカだなぁ。
by kyokocat
| 2017-08-11 02:55
| Meal @ Home
|
Comments(3)
チリペッパー以外は全部ある!
今日の昼ごはん、決定♪(笑)
隊長の体調が復活してよかった!!(ダジャレじゃないよ)
今日の昼ごはん、決定♪(笑)
隊長の体調が復活してよかった!!(ダジャレじゃないよ)
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