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アメリカ・カンザス州で、オット&猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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熱々ドリア&夏らしいコーンスープ。翌日のオムライス。

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消費したい牛乳とサワークリームがあったので、ホワイトソースをたっぷり作りまして。それを使って、ドリアとコーンスープを夕食に。

ドリアのごはんは、牛ひき肉、人参、セロリ、ズッキーニ、ハラペーニョ入り。余っていたClassico(トマトソース)を使ったので、ケチャップ味とは一味違って美味しかったです。

スープは、農家直売のコーンをたっぷり入れたチャウダー。・・・にしようと思ったら、それよりもさらっとした仕上がりになってしまいました。コーン以外に、玉ねぎ、ズッキーニ、じゃがいもも入れて、何気に具だくさんです。ちゃんとコーンの芯でダシを取ったので、甘くなりましたよ♪ これ冷製スープとしてもいけるかも。

ちなみに、サラダにのってるりんごはグラニースミス。Pinochikoさんが滞米中にたくさん食べたという話を聞いた影響です(単純)。





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ドリア用に作ったトマト味のご飯が余ったので、翌日はオムライスに活用。卵は9割ほどの火の通り。ふわふわで美味しい~。卵を焼くだけでボリュームのあるランチにありつけました。

うん、労力&時間の節約にもなるし、この手は使えますね。これからは炒める系のごはんを作るときは、翌日のランチの分も仕込んでおくことにしよう。



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by kyokocat | 2017-08-14 08:48 | Meal @ Home | Comments(1)
Commented by pinochiko at 2017-08-14 20:23
グラニースミス、日本でも流通すればいいのになぁ。
酸っぱいのはやはり日本人受けしないのか・・・。残念。

そうね、こういう翌日をどうするかってことも考えていくと、
ムダもなく、美味しく食べられるんだなぁ。
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