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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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ランチあれこれ その3

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ランチあれこれシリーズ、その3。

前日に作ったソール(カレイかひらめ。アメリカはどっちもソール表記)のフライの残りをフィッシュタコに。衣にコーンフラワーを使ったので、ちょっぴりアメリカ南部風でもあります。





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前日に作ったチリビーンズに、チーズケサディーヤを添えて。チリビーンズはレッドペッパー(パプリカ)入り。お肉多めで美味しかったです。




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オットが買ってきたクロワッサンに、スクランブルエッグとサルサを添えて。本当はサンドイッチにしようと思っていたけど、潰れていので別々に。




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卵焼き、チーズ、レタスのサンドイッチ。パンはスーパーで買ったものですが、意外とバターが多くて風味がよかった。また買ってみよう。




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ケサディーヤ再び。前日の夕食がタコスをだったので、余ってた具を入れました。地味な見た目ですが、そこそこボリュームもあって、うまい。




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ミニトマトとビーツのキッシュの残り物をランチ代わりに。トースターで焼いたら耳が焦げました(笑)。コーヒーは濃い目に作ったベトナムコーヒー(チコリコーヒー&練乳)。

その4につづく。



by kyokocat | 2017-09-13 05:56 | Meal @ Home | Comments(5)
Commented by pinochiko at 2017-09-13 06:58
ニャンえもんさんのブログか?と思っちゃったよ!(笑)
みなさん、素敵な食生活で羨ましいわ!
Commented by tarohanaazuki at 2017-09-13 09:41
カフェのメニューかと思った!(笑)
Commented by riyo-009 at 2017-09-13 16:10
こんなん、毎日食べたい(^_^)b
Commented by minori0592 at 2017-09-13 22:17
こんばんは(*^_^*)

ランチ、ボリュームがあって美味しそうですね。
Commented by ニャンえもん at 2017-09-15 06:00 x
はわわ~(///∇///)どれもこれも美味しそうでニャンえもん困っちゃうー!!!(なぜお前が?)
いやはや鰈のフライをトルティーヤにしちゃうってのがスゴいわ♪めっちゃ食べたい!
コレはニャンコサミット in ウィチタが楽しみですなぁ(*´艸`)←作ってもらう気満々(笑)
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