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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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しましまメカジキと豪華味噌汁

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メカジキをしましま焼きにしました。

1枚が大きかったので2つに切ったものの、なにしろ厚さが1インチ(約2.5cm)もあるので、中温より弱めの火加減でじっくりと焼き上げました。塩ふって焼いただけですが、もう焼いてるうちからたまらない匂いが・・・(猫たちもキッチンに勢揃い)。





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そして脇を固めるのは、みぶちょさんから戴いたドライフリーズの味噌汁と、ニャンえもんさんから戴いたお米。うひゃひゃ、美味しいもの勢揃いですよ。テンション上がりますなぁ!

味噌汁は、私は焼き茄子(みぶちょさんお薦め)、オットはなめこで。どちらもお湯をかけたら具が浮き上がってきて、おおおお~!と感動してしまいましたよ(笑)。




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それ以外のは副菜は、きゅうり麺の梅肉酢もの(きゅうりはご近所さんから、梅干しはみぶちょさんからの戴き物)と卵焼きのみ。でも、メカジキがボリュームありましたからね~。肝心のメカジキは、ほどほどに脂ものっていて、ねんどぶさんから戴いた生しょうゆをかけたら、激ウマでしたよ(皆様、美味しい食材をありがとうございます~!)。

前日(私の誕生日)に食べに行ったラーメンが残念なかんじでしたが、この夕食で挽回できたというか、記憶がいい感じに書き換えられました(笑)。来年からはやっぱり自分で好きなものを作ろうと思った次第。



by kyokocat | 2017-09-24 06:04 | Meal @ Home | Comments(5)
Commented by pinochiko at 2017-09-24 07:31
魚の定食、やっぱり最高ですよねぇ!
厚さ1インチのメカジキ!見たことも食べたこともないわ~!
Commented by cat-paws at 2017-09-24 09:28
日本のうちより、和食らしい和食!^^

Commented by tarohanaazuki at 2017-09-24 10:29
こんなに美味しそうに使ってくれるから、みんなはまた何か送ろう♪って思うんだね(笑)

私は外で不味いものを食べたからと言って、自分で作った方がマシなんて、そんなめんどくさいことは思わんなぁ(笑)
人間性のレベルが違う(笑)
Commented by juni38 at 2017-09-24 22:01
きちんとしたご飯!
ドライフーズのお味噌汁って 美味しいですよね♪
↑ 同じく(笑)
外食がまずかったら、来年こそは 美味しいお店を当てるぞ! と思います(笑)
Commented by minori0592 at 2017-09-25 21:52
こんばんは(*^_^*)

和食が美味しそうですね。
盛り付けが上手ですね。
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