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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
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2008年3月12日生まれ。
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ふわふわピザ2種類

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夕飯のメニューに困ったので、手っ取り早くピザ。まだまだ夏日(30度超え)だから、あっという間に生地も膨らみます♪ むしろ、暑すぎて発酵しすぎました(笑)。

今回は2種類作ってみました。1つはトマトベースで、サラミ、ハラペーニョ、玉ねぎ。もう1つはオットが育てたバジルとミニトマトの組み合わせ。

バジルのピザは、ペスト風のソースにしたかったのに、量が少なすぎてフードプロセッサー(小型)が空回り。バジルがペーストにならず、みじん切りのバジルが混ざったソースという感じでしたが、無理やり生地に塗って焼き上げました。





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焼き上がりは、ふわっふわ。

ハラペーニョは縦線のしわが入っているもの(=激辛)を選んできたので、すっっっっっっっごい辛い!でも、それがまた辛いもの好きにはたまらない美味しさです。ま辛すぎてオットが牛乳で口の中を鎮火してたけど、それまた楽し、かな?←他人事(笑)。

バジルのピザも、ほんのりバジルが効いていて美味しい。実はバジルってあんまり好きじゃないんですが、食べ慣れていないだけかも?まだ、バジルが収穫できるうちに、料理にいろいろ使ってみなくては。

ともあれ、どちらも美味しくて、ビールが進んでしまいました。暑い日にビールとピザ。最高ですなぁ!あ、でも、火曜日あたりから、また秋らしい気温に戻るらしいので、猫と一緒に毛布に包まれる時間が今から楽しみでしょうがなかったりもしますよ~。



by kyokocat | 2017-09-25 05:22 | Meal @ Home | Comments(6)
Commented by tarohanaazuki at 2017-09-25 09:04
ピザは「手っ取り早く」焼けるのか?!(笑)
私は電話をかけて注文するのさえめんどくさいのに(笑)
Commented by kyokocat at 2017-09-25 09:28
tarohanaazukiさん、
ピザ生地はキッチンエイドでこねるだけなので、生地を作るところから形にするまでの仕込みは30分もかからないのです(途中の発酵時間は除く)。ピザはメインとして使えるので、普段のご飯を作るよりよっぽど時短になるんですよー。
↑上の記事で忙しいって言い訳したばっかりなので、念のため(笑)。
Commented by cat-paws at 2017-09-25 10:18
↑私も同じこと思ったよ。(笑)
時間がかかるかというよりも、忙しい時にピザを生地から作ろうするところが凄い!(私ならお漬物で茶漬けだ!笑)
kyokoさんが普段、どれだけお料理に時間をかけてご馳走を作っているかが良くわかった!
やっぱり主婦の鏡だ!!
Commented by juni38 at 2017-09-25 22:31
私も電話で済ませる派です(笑)
Commented by minori0592 at 2017-09-26 06:54
おはようございます(*^_^*)

手作りのピザは、いいですよね。
美味しそう・・・
子供が小さい頃はパン教室で手作りピザを習って
家で作ってました。家族は、美味しいと好評でした。
今は、レシピも忘れちゃった。
Commented by ニャンえもん at 2017-09-27 05:32 x
kyoko師匠のピザを見る度に"次はふわふわピザを焼こう!"と思ってるんだけど…
ヒゲナシがクリスピータイプが好きだから、結局いつものを焼いちゃうんですよね(;´∀`)
だからそっちに遊び行った時に焼いてもらお~っと(笑)
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