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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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寒い日のキャセロール

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天気予報通り、残暑が過ぎ去って、秋らしい温度になりました。肌寒くもあったので、ひさしぶりにキャセロール。

中身は、ツイストパスタ、チキン、ブロッコリー、玉ねぎ、コーン(缶詰)の組み合わせ。ホワイトソースには半端に残っていた生クリームも投入したので、いつもよりちょっぴり濃厚。

キャセロールはオーブンで焼く時間がかかりますが、仕込みは20分もかからないので、待つ時間さえあれば、忙しいときにも便利です。←これは自宅で仕事してる人の特典かも。仕事から帰ってきてオーブン料理なんて、トータルで時間がかかりすぎて、空腹すぎてきっと待てないと思うもの。





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同時進行で、スィートポテトもローストしました。オリーブオイルと塩だけでローストして、仕上げにメープルシロップをかけて、甘くして頂きます。アメリカのスィートポテトは水分多めなんですが、これはなぜか水分が少なめで、ほくほくして美味しかったですよ~!

寒くなってきたし、オーブン料理の出番も増えるかな?と思ったら、また来週から29度とかの予報が出てるウィチタ。すっきり秋になるのはいつになるやら(笑)。



by kyokocat | 2017-09-28 09:00 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by tarohanaazuki at 2017-09-28 13:20
あれ??2〜3日前に暑くてたまらないって言ってたよね?(笑)
そして来週また暑くなるの?(笑)
体力がなければウィチタでは生き残れないね(笑)

「ぱなし」にしておける料理って便利だけど、私は本当に「ぱなし」にしてしまうからなぁ(笑)
忘れるとも言うけど(笑)
Commented by pinochiko at 2017-09-28 13:50
メープルシロップをかけるのか~!不思議な感じだわ~!
Commented by juni38 at 2017-09-28 20:50
↑ 私も、朝 電子レンジを開けたら 前日に入れたものが入っていたときがありました(笑)
可笑しいのと、ショックなのとで・・・
Commented by minori0592 at 2017-09-28 22:04
こんばんは(*^_^*)

とても、美味しそうですね。
ここまで、いい匂いがして来そうです。
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