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アメリカ・カンザス州で、オット&猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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オットの誕生日にローストチキン

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昨日はオットの誕生日だったので、夕食にはローストチキン。

ちょっとまだら&焼きあがってからしばらく置いたら皮がしわしわになってしまいましたが、まずまずの焼き加減。





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オットの好きなRogueのビールで乾杯。グラスに注いだら、スタウトかと思うほどの黒色でしたが、エールです(ローストしたバーリーが使われているみたい)。




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ローストチキンは、ブライン液に漬けておいたので、ジューシーな焼き上がり。ただ、ちょっと漬ける時間が短くて味が薄かったのが残念。やはり前日から仕込まないとダメですね。




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誕生日ケーキは、生クリームのデコレーションをする時間がないのがわかっていた(チキンを食べている間に焼いた)ので、スフレチーズケーキにしました。

オーブンから出したらみるみるうちに縮んで悲しい大きさになりましたが、それでもふわふわな焼き上がり(一部クリームチーズが混ざってない部分があるのはスルーで!)。

オットからもPepin(フランス料理が得意なシェフ)みたいだ!と大好評でしたよ。←前にもスフレは作ったことがあるのに、記憶から飛んでいた模様(笑)。ロウソクもなくて、誕生日っぽくないかと思ったけど、喜んでもらえて何よりです。

さ。誕生日も無事に終わったし、今日からは残り物でリメイク料理に精を出しますか!



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by kyokocat | 2017-10-06 03:03 | Meal @ Home | Trackback | Comments(9)
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Commented by pinochiko at 2017-10-06 07:06
オットさん、Happy birthday!
こんなお祝いしてくれる奥さんがいて、幸せ者だねぇ!

猫ズも一緒にお祝いしたかな?
Commented by cat-paws at 2017-10-06 09:10
オットさん、お誕生日おめでとうございます!^^
お互いにお誕生日をお祝いし合って、ホント仲が良くて素敵な夫婦ですね♪ 
にゃんこ達はおこぼれあったかな?^^
Commented by nendobu at 2017-10-06 11:30
オットさん♪
祝・お誕生日おめでとうございます\(^o^)/
Commented by tarohanaazuki at 2017-10-06 14:27
オットさん、お誕生日おめでとう!

kyokoさん、忙しいのにちゃんとお祝いをやってあげるんだねえ!
偉い!
心底尊敬するよ!
Commented by minori0592 at 2017-10-06 22:16
こんばんは(*^_^*)

オットさん、誕生日おめでとうございます。
ご馳走を食べてケーキを食べて楽しい時間を過ごせて
良かったですね。
Commented by juni38 at 2017-10-06 23:28
オットさん、お誕生日おめでとうございます♪
う~ オットさんはしあわせだな~
Commented by tasukeai-maki at 2017-10-07 00:46
お誕生日おめでとうございます(*^^*)
仲睦まじくて羨ましいです!
Commented by riyo-009 at 2017-10-07 10:57
オットさん、お誕生日おめでとうございま~す^^
kyokoさんのケーキ、美味しかったんだろうなぁ。なんだかほっこりします(*^_^*)
お誕生日にローストチキン作ってくれる妻になりたい。いや、作ってほしい(^。^)
Commented by ニャンえもん at 2017-10-07 20:43 x
後れ馳せながらマイスター♪お誕生日おめでとうございま~すヽ(´▽`)/
めっちゃスゴいご馳走で羨ましい限り!!!
来世ではお二人の子供に生まれたい…と改めて思いましたよーっ(笑)
…お互いのお誕生日にケーキを作り合うって本当に素敵(///∇///)
今回のkyoko師匠のケーキもめっちゃ美味しそう♪
そしてワタクシ、マイスター謹製のあの青いケーキが忘れられませんわ(*´艸`)
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