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アメリカ・カンザス州で、オット&猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


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チキンシチュー

b0253205_05400873.jpg

ポトフの残りをシチューにリメイク。

ポトフの具はほとんど残っていなかったので、鶏肉(皮付き腿肉)、じゃがいも、玉ねぎ、人参を追加。さらにはローストチキンを作った時に出た脂も投入して、こってり感を出してみました。

残っていたスープには、チキンと野菜の旨味がたっぷり溶け込んでいたから、美味しくないわけがありません。日本のクリームシチューよりはさらりとした仕上がりですが、こういうのも悪くないですよ!





***
昨晩は期限が切れそうなクーポンを握りしめて(笑)、Golden Corralというアメリカ系のバッフェに行ってきました。

ステーキを焼いてくれるコーナーもあって、まぁまぁいけるのですが、ステーキを食べたら・・・あれ?なんか味がついてる?なんだか柔らかいビーフジャーキーのようで、美味しいような美味しくないような(笑)。前回(少なくとも2年前)は普通のお肉を焼いてくれたのに~!

家に帰ってきてググってみたところ、このマリネ肉が美味しい!と賞賛の嵐&コピーレシピもたくさん出てきてびっくり。そうか、そうなのか・・・。でもやっぱり塩だけで焼いたほうがお肉は美味しいと思います。



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by kyokocat | 2017-10-12 06:01 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)
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Commented by riyo-009 at 2017-10-12 11:32
具は残ってなくても、コリがいいお味なのよね(^_^)b
2度おいしい^^

あはは~(^з^)
ググらずに食べに行って正直な感想がいい!!
次回はそのつもり(!)で行ってみる??( ^o^)ノ
Commented at 2017-10-12 21:49
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by minori0592 at 2017-10-12 22:57
こんばんは(*^_^*)

シチュー美味しそう。
温かい物を食べると体が温かくなりますね。
Commented by ニャンえもん at 2017-10-14 05:48 x
出たよクリームシチュー(*≧∀≦*)
味はもちろんなんだろうけど、写真の撮り方がスゴく上手だからワタクシのシチューなんかより何倍も美味しそうに見えるのよねぇ(笑)
あ~食べたいわ!

そちらには普通のステーキハウスがたくさんあるだろうから、ちょっと手を変え品を変えってしないと生き残っていけないのかもよ~(*´艸`)
それにしてもホント、アメリカはお得なクーポンが有りすぎ!!!
羨ましいわぁ~(笑)
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