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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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もりもりワンプレートごはん

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最近、定番化してきたワンプレートごはん。今回は焼いただけのチキンがメインです。

残りご飯を利用したガーリックライスに、焼いただけのチキンと、炒めただけのピーマン&玉ねぎ、切っただけのサラダ&トマトを無理やり全部載せたら、もりもりになってしまいました(しかもサラダはかさがあるので全部載らず)。

ちょっとサラダが食べにくかったけれど、豪華に見えるのはワンプレートのいいところ。ボリュームもあったのでオットにも好評でした。

そして、この日のスープは、半端に残っていた野菜とソーセージ1本を使用した「冷蔵庫整理」スープなので、こちらもやけに具だくさんです。

実はインドカレーを作った時に、手が滑って大量にクミンパウダーを入れてしまい(またか)、そこで救済したクミンパウダーも投入しております。でも、コリアンダーも入ってたし、エスニックな感じで意外に美味しくできました。ほんと、結果良ければ終わりよしとはよく言ったものですね。そして、失敗は成功の元でもありますな!←反省の色なし(笑)。



by kyokocat | 2017-10-21 05:29 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented at 2017-10-21 08:47
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by cat-paws at 2017-10-21 09:56
お・い・し・そ・う~♪^^
失敗しても成功に繋げるのは、kyokoさんに腕があるからだよ!
私だと失敗は失敗で終わっちゃうのよ~!(笑)
Commented by tarohanaazuki at 2017-10-21 15:50
kyokoさんのそんなポジティブな考えが大好き♪(笑)
覆水盆に返らず!こぼれたクミン袋に返らず!だものねえ(笑)
Commented by minori0592 at 2017-10-22 06:12
おはようございます。

美味しそうですね。
料理が上手ですね。
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