ひさしぶりにシナモンロールを焼きまして。

オヤツの時間に食べられるように昼前に仕込んだのに、室温が低くてちっとも膨らまず。夕食後まで待ったけど、まだ発酵が足りない感じだったのですが、無理やり焼いたら、やっぱり微妙な焼き上がりになってしまいました。

それでも、焼き立てはそれなりにふわふわ。アイシングはなしだったし、かなり甘さ控えめになっちゃったけど、大粒のレーズン入りで美味しかったです。・・・でも、近いうちにガツンと甘いのをちゃんと作りたいな。

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もう1ヶ月前ですが、10/4はスウェーデンで「シナモンロールの日」だったそうです。1999年に始まったらしいのですが、今年は特にあちこちのブログで取り上げられていた気がします。

最近、◯◯の日が多すぎて、ちっとも覚えられる気がしないのですが、シナモンロールの日はオットの誕生日とかぶっているので覚えられそう。来年は誕生日ケーキの代わりに、シナモンロールにしちゃおうかしら（笑）。