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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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鶏肉じゃがと美味しい柴漬け

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ひさしぶりに煮物。鶏肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ入りの鶏肉じゃがです。

鶏もも肉から脂がたっぷり出て、こってり~。こちらの牛肉は赤身が多いから、牛肉で作るよりも美味しくできた気がします。そんなに長く煮込んだつもりはなかったけれど、玉ねぎがトロトロ。というかほぼ溶けていたけど、これが美味しいからいいのです(言い切ってしまえ)。





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そして脇を固めるのは、ニャンえもんさんから戴いたお米(ヒノヒカリ)に、Juniさんから戴いた柴漬け、紫キャベツのピクルス(まだ残ってます(笑))、白菜と塩昆布の即席漬け。

柴漬けはすっごい久しぶりに食べたけど、紫蘇が効いた味なのをすっかり忘れていました(笑)。一緒に食べるご飯も美味しいし、このぽりぽり感がたまらない~。




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お味噌汁はみぶちょさんに戴いたアマノフーズ製品で。この品質の高さには、毎回、オット共々うなってしまいます。

全体的に見た目は質素な感じですが、私的に贅沢な食材&製品が並んで、すごく満足できましたよ。皆様、ありがとうございます&ごちそうさまでした!

ちなみに、柴漬けはホットトディのおつまみにも、ぽりぽりと食べてしまいました。ちびちび食べようかと思ってたのに、美味しすぎて数日でなくなっちゃいそうです(笑)。



by kyokocat | 2017-11-16 06:51 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by tarohanaazuki at 2017-11-16 09:34
私も肉じゃがの玉ねぎは溶けてしまった方が好き♪
猫バカお助け便で豪華な食卓だねえ!
アマノフーズの味噌汁のクオリティはすごいよね!
値段さえ安ければ自分で作るよりよっぽど良いと思う(笑)
Commented by cat-paws at 2017-11-16 12:43
何処が質素なん?? 充分豪華な食卓やわ~!
鶏肉じゃが! 関西やから「肉じゃがと言えば牛」と決めつけてた!(笑)
でも取りも美味しそうね、今度鶏でやってみよう!(kyokoさんみたいに美味しそうにはできないと思うけど…^^;)
Commented by cat-paws at 2017-11-16 12:49
あ、↑一か所鶏が、取りになってた…。^^;
Commented by minori0592 at 2017-11-16 22:10
こんばんは(*^_^*)

煮物は美味しいよね。
急に食べたくなった。
私も作ろうかな。
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