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アメリカ・カンザス州で、オット&猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


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おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
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ターキー&ポテトのキャセロール。アップルパイ。なんちゃってラーメン(リメイク祭り その4)

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さぁさぁ、感謝祭後のリメイク祭り、4日目です。

消費したい牛乳もあったので、メインはキャセロールにしてみました。ターキー40%、ポテト40%、その他(ハム、コーン、玉ねぎ、ホワイトソース)20%の構成なので、肉肉しいです(笑)。

アクセント的に入れてみたハム(感謝祭のパーティーでもらってきたもの)が、全体的にぼやけてしまいそうな味を引き立ててくれてましたよ。ちょっとモッツアレラチーズが足りなかったけれど、プロボローネチーズも足したので、いつもより深みがでたような気がします。








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デザートには、感謝祭に焼きそこねたパイ。りんご(グラニースミス)のフィリングの上にパイ生地をのせて焼いただけ。

焼き色が薄めなのは、途中でりんごのジュースがあふれてしまい、その時点でパイを出しちゃったから(放置して焼き続けるとあとでオーブンの掃除が大変なのです)。もうちょっと焼いたほうがよかったけど、仕方がない。それでも、熱々のパイにバニラアイスを添えて、美味しくいただきました♪




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そしてこの日のランチは、前日に作ったいんげん豆と肉団子スープ(ターキースープ使用)に、別茹でしたインスタントラーメンを入れたなんちゃってラーメン。インスタントでもスープが美味しいと全然違うなぁ。当然、スープも残さず完食!ごちそうさまでした。

***
4日目が終わった時点で残っているのは、ターキー胸肉が少し、ターキーの骨で取ったスープ、クランベリーソース、パイ生地、戴きもののハム、オニオンドレッシング。結構がんばったなぁ(笑)。長らく続いたリメイク祭りですが、ターキーが登場するのはあと1日、かな?



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by kyokocat | 2017-11-29 06:56 | Meal @ Home | Trackback | Comments(3)
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Commented by pinochiko at 2017-11-29 07:17
リメイクには見えないよ!!
Commented by tarohanaazuki at 2017-11-29 10:07
ホント↑リメイクには見えん!
インスタントラーメンでさえごちそうに見える(笑)
Commented by minori0592 at 2017-11-29 22:00
こんばんは(*^_^*)

お料理が美味しそうですね。
料理が上手ですね。
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