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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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コロッケとマッシュスイートポテト。ウィッシュボーン2017(リメイク祭り 番外編)

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感謝祭後のリメイク祭りが終わったので、夕食にはコロッケを作りました。さて、何のコロッケでしょうか?








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正解はコーンクリームコロッケ、ではなく、ターキーとポテトのキャセロールのリメイクコロッケでした(笑)。

キャセロールがホワイトソース多めだったので、ちょっぴりクリームコロッケ仕様です。たまたま切った場所には入ってなかったけど、ターキーやポテトも入っていて、食べる場所によって味が違うのも面白かったです。




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そして付け合せには昨日のコーンスープと、スイートポテトで作ったマッシュポテト(スイートポテトは感謝祭のときに買った食材)。

アメリカの一般的なスイートポテトはオレンジ色で水分が多め。茹でた後、粉吹き芋を作るような要領で水分を若干飛ばしております。サワークリームを入れたせいか、なぜかあんまり甘みがなくて、普通のマッシュポテトっぽい味でしたが、オットに好評でしたよ(芋ばっかりだったけど)。




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そういえば。ターキーの丸焼きと言えば、ウィッシュボーンが有名です。ターキーの鎖骨で、丸ごと買わないと手に入りません(多分、そうよね?)。

これはしっかり乾かして・・・




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それぞれ願い事をかけたら、2人でひっぱります。多く取った人の願いが叶うそうですよ。今年はオットの勝利。願い事叶うといいねぇ。

ということで、ウィッシュボーンの願掛けも終わったことだし、今度こそ通常運行に戻ります(笑)。



by kyokocat | 2017-12-01 07:14 | Meal @ Home | Comments(2)
Commented by cat-paws at 2017-12-01 12:38
リメイクと言えど、おいしそうです♪
毎日毎日、手のかかるお料理を作るkyokoさん、尊敬します!!
へ~、こんな願掛けがあるんですね!
オットさんの願い事、叶うといいねぇ! 負けちゃったけど、kyokoさんの願いも叶いますように♪^^
Commented by pinochiko at 2017-12-01 12:57
コロッケも上手に作るねぇ~!!
ウィッシュボーンって欲張って力を入れたほうが負けるって聞いたよ(笑)
kyokoさん、願いを込めすぎたな(笑)
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