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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
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ほうれん草、人参、フェタチーズ入りのチキンロール

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ほうれん草とフェタチーズの消費のため、チキンロールを作りました。

開いてから叩いて伸ばした胸肉に、マッシュルームベース(ペースト状)を塗り、茹でたほうれん草と人参、フェタチーズを入れて巻いたものをオーブン焼き。少し冷ましてから切ると、しっとりいい感じ。でも、なんだかおせちっぽいな・・・(笑)。








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前日のスイートポテトのスパニッシュオムレツの残りと、電子レンジで温めただけの冷凍グリーンピースを取り皿に取ったら、あれ?なんだか前菜っぽい?

チキンロールはソースを作らなかったので、トリュフソルトをかけていただきました。フェタチーズが効いていてすごく美味しかったです。これ、クリームチーズを使って作っても美味しいかも。




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オットが何やらえらく喜んでいたので、なぜだろうと思ったら、オットのフランス料理の本にもチキンロールのレシピが載っていたから、だったようです。レシピを見たけど、こちらはちゃんとソース付きだし、中の詰め物にドライフルーツなんかを使ってて、お洒落~。私のとはかなり別物だと思ったけど、オットが嬉しそうだったので黙っておきました(笑)。

しかし、ソースがあると、見た目が大分メインっぽくなりますね。次回作る時はこのレシピを参考にしてみようと思います。



by kyokocat | 2017-12-24 11:36 | Meal @ Home | Comments(5)
Commented by pinochiko at 2017-12-24 17:11
ソースがないとおせちっぽいんだな(笑)
Commented at 2017-12-24 17:47
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by cat-paws at 2017-12-24 19:46
ソースをかけるとクリスマスぽくなるんだな。(笑)
チキンロール見て、昨日スーパーでキャラメル味とチョコレート味の伊達巻を見て驚愕したのを思い出した!
Commented by Faith9218 at 2017-12-25 00:30 x
だんな様の食べた時の感想はどうだったのでしょうか?!?!
『え、何これ?期待を裏切った~』ではなく、
『わーい♡』だったことを祈ります(笑)
Commented by tarohanaazuki at 2017-12-30 10:23
「オットのフランス料理の本」って、何気にすごいことを言ってるのにウケた!(笑)
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