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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
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オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
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2008年3月12日生まれ。
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ローストポークの甘辛タレ添えと炒飯

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クリスマス後は恒例のリメイク祭り。

と言っても、感謝祭ほどの量は作っていないので、翌日に普通に食べたらかなり減りまして。あとはローストポークくらいしか残っていません。

ローストポークは塊で残しておいた分を、冷たいままハムのように薄く切り、前菜風に。醤油、砂糖、酒を煮詰めて作ったタレをかけて、和風にしてみました。食べてみると、ハムよりも柔らかくて肉の食感もちゃんと楽しめ、さらに甘辛のタレでちょっぴりチャーシューっぽくもあり。うわー、これは白ご飯(もしくは丼)で食べるべきだった!








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・・・と思うも、時すでに遅し。この日のご飯は炒飯だった(笑)。

あ、でも、これはこれでやさしい味付けだったので、組み合わせとしては悪くなかったです。写真ではわかりづらいけれど、かなりの量のローストポークが入ってます。あとは卵、ロメインレタス、ねぎとシンプルに。肉肉しさが引き立って美味しかったですよ。

さて。ローストポークは、もう1回分の食事になる程度残っているけど、どうしようかな。甘辛のタレで食べるのがかなり気に入ったので、同じようにして食べちゃうかも~。



by kyokocat | 2017-12-29 06:47 | Meal @ Home | Comments(0)
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