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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
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おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
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チキンカツとリメイクシチュー

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アメリカのお正月は、クリスマスに比べるとあっさりしたもので、1月2日にはどこも通常営業(祝日は1日だけ)。我が家の食卓も通常運行です。

アメリカ南部のおせちが3食続いたらさすがに飽きた。違うものをと思い、メインはチキンカツ(胸肉)にしてみました。スライスして味付け&衣をつけて、揚げただけ~ですが、揚げ物好きのオットは小躍りしてましたよ(笑)。







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シチューのほうは、キャベツの煮物をリメイク。←キャベツの煮物は金運アップを願うおせちだから、今年は欲張って、売り場で一番大きなキャベツを買ったのです。

玉ねぎ、人参、コーンを追加して、ホワイトソースを溶かしただけですが、ソーセージの旨味たっぷり。とろとろに溶けたキャベツも美味しい!でも、シチューも大量にできてしまったので、あと2日後くらいにはシチュー飽きた~とか言っていそう(笑)。

さ。お正月も終わったことだし、感謝祭とクリスマスのセールで食材を買い込んでますからね。今日から食材の在庫整理に取り掛かりたいと思います。



by kyokocat | 2018-01-04 04:41 | Meal @ Home | Comments(1)
Commented by minori0592 at 2018-01-05 00:08
こんばんは(*^_^*)

チキンカツとシチューが美味しそうですね。
急に食べたくなった。
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