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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
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おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
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Bailey(♂)
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野菜多めのチリビーンズ

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バーガー用に買った牛ひき肉が余ったので、チリビーンズスープを作りました。

家にあるもので作ったので、ピーマンの代わりにレッドペッパー(パプリカ)とハラペーニョを使用。玉ねぎやセロリの量も合わせると、豆や肉よりも野菜のほうが分量が多かったかも。

味付けは、チリビーンズ用のトマト缶とビーフスープの他には、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、ホットレッドペッパー、塩、オレガノ、クミンパウダー、デーツで。これにオニオンパウダーもあればよかったのですが、なかったので割愛。でも、ハラペーニョは種も入れたし、私好みのピリ辛で美味しい♪





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ちなみに、トマト缶は、DelMonteのZesty Chili StyleとStewedの2缶を使用しています。チリビーンズ用のは味付け済みで、これだけでもなかなか美味しく作れるのでお勧めですよ。

***
アメリカの缶詰もやっとプルタブ仕様がちらほら目につくようになりました。

今回使ったチリビーンズ用の缶もプルタブ付きだったんですが、鍋の前でプルタブを引っ張ったら、豪快にラグにトマト汁をこぼしてしまい。あーあーあー。プルタブで便利なはずなのに余計な仕事を増やしてしまいました(笑)。慣れてないって怖いですね。次にプルタブを引っ張る時はもう少し慎重にやることにします。



by kyokocat | 2018-02-05 06:08 | Meal @ Home | Comments(2)
Commented by tarohanaazuki at 2018-02-05 11:22
わははは!!!プルタブ事件がここでも(笑)
私みたいに流血騒ぎにならなくて良かった(笑)

日本では缶詰はほぼプルタブだけど、アメリカはそうでも無いんだね。
缶切りさえあれば必要無いっちゃ無いけどねえ(笑)
Commented by kyokocat at 2018-02-05 12:33
tarohanaazukiさん、
そうだそうだ、ばあばさんも指切ってましたね(笑)。
流血騒ぎにはならなかったけど、ラグが白系だから、トマト汁の跡が残りそうな気が(笑)。

そうそう、こちらの缶詰、プルタブがついてるのって昔はスパムくらいでしたねぇ。なので、戴き物の日本の缶詰がほとんどプルタブ仕様だったので、さすが日本!といちいち感心してましたよ(笑)。
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