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アメリカ・カンザス州で、オット&猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


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雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋を渡りました。
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オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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白ワインのおつまみ?ワンプレートディナー

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ブランチにキッシュを作った日。夕食にも、引き続きキッシュが登場します。

キッシュに合うようなおかずを、と思い、マカロニチーズ、フィッシュスティック、ビーンズサラダ、ロメインレタスの人参ドレッシングがけを並べてワンプレートに。全体的に、ワインのためのおつまみ寄せ集めですね(笑)。こうしてみると豪華な感じですが、








b0253205_01401833.jpg

買い置きの市販品を大放出した超手抜き~。

1から作ったほうが美味しい(アメリカの商品は口に合わないものが多い)ので、こういう市販品を買うことはあまりないのですが、この3つはセールの時に比較的よく買うことが多いです。

マカロニチーズは、オットのオヤツ/軽食用に。ちょっと美味しいチーズをかけたり、生クリームやサワークリームなどで作ると割と美味しく食べられます(今回は生クリームを使い、仕上げにゴートチーズ)。

フィッシュスティックは、付け合せにあと1品という時に便利。魚が高い土地柄、こういうのを買ったほうが安いというのもあり、これで魚不足をなんとなく補ったりも。

イクレストは、おかず系に使う時に便利。自分でも作れるものなので、材料費と手間に見合う値段の時のみに買います。今回は賞味期限があと3日だけど50セントという激安!でした(笑)。




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デザートはキッシュと同じパイクレストを活用したアップルパイもどき。

クリームチーズと、砂糖とシナモンをまぶしたりんご(グラニースミス)2個分を巻いて焼いています。りんごがボケてたので、固めのアップルソースみたいな仕上がりになりましたが、こういうのもアリかな。バニラアイスクリームを添えて頂きましたよ。というわけで、激安パイクレストも賞味期限前に無事に消費。よかった!



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by kyokocat | 2018-03-14 09:27 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by tarohanaazuki at 2018-03-14 09:41
kyokoさんは本当に食材を無駄にしないよねえ!
それも上手にバラエティ豊かなメニューに変身させちゃうし♪
ま、私が真似したくても絶対無理だけどね(笑)
Commented by pinochiko at 2018-03-14 13:19
ワンプレートってオサレに見えますねぇ!簡単だとはいえ、十分ですよ!
女子は特にこういうのが好きですもんね。テンション上がっちゃう!
あぁ!うちにもボケかけたリンゴがあったんだわ!こんな風にするといいねぇ!
Commented by kyokocat at 2018-03-15 11:40
tarohanaazukiさん、
昔は大分無駄にしてたので、その点ではかなり成長したかな?なんて思ってます(笑)。
でも、ばあばさんのすっきり冷蔵庫&冷凍庫を目指して、ちょっと在庫を減らそうと思ってますよー!ご指導のほど、よろしくです!(笑)。
Commented by kyokocat at 2018-03-15 11:42
pinochikoさん、
あれこれ手抜きなのに、オサレに見えますよねー♪
もうワインがあったから、それだけでご機嫌でした。あはは。

市販のパイ皮って便利ですよね。包むだけでいけるので、機会があったらお試しください~。
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