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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
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2008年3月12日生まれ。
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フィッシュ&チップス

フィッシュ&チップス_b0253205_07222858.jpg

昨日の夕食は、金曜日らしく?フィッシュ&チップスがメイン。バーレストランでよく頼む1品ですが、自宅で作るのはひさしぶり。ただし、小さいじゃがいもが3個しか残っていなかったため、チップス(=フライドポテト)は少なめ。








フィッシュ&チップス_b0253205_07224034.jpg

フィッシュには鱈を使いました。衣はビールを使うと美味しくできるのですが、1本しか残ってなかったため、衣に使うのが惜しくて炭酸水で代用。でも、ちゃんとサクサクふわふわに揚がりましたよ~。

写真に写っているタルタルソースっぽいのは、ピクルスと玉ねぎを酢とマヨネーズで和えただけのもの。でも、魚のフライにあって美味しい。オットはモルトビネガーをかけて食べてたけど、私はこっちのほうが好みでした。




フィッシュ&チップス_b0253205_07232274.jpg

そして、ビールは、RogueのMocka Porter。狙って買ってあったわけではないけれど、フィッシュ&チップスにぴったりでした。

フィッシュ&チップスの他には、コールスローとスティック状のガーリックブレッドが並び、まるで飲み屋のおつまみのような夕食でしたが、細かいことは気にしない方向で!(笑)。次回はチップスを増量して作りたいと思います♪



by kyokocat | 2018-04-29 07:58 | Meal @ Home | Comments(3)
Commented by cat-paws at 2018-04-29 15:27
日本でも宅飲みって流行ってるみたいだし、こりゃお酒が進んじゃうね!
「スナックめい」に対抗して、kyoko'sbarでもやっちゃう?(笑)
Commented by tarohanaazuki at 2018-04-30 10:33
何かの番組で、話題がイギリスのB&Bを取り上げてた時に食事が「不味いフィッシュ&チップス」しか無いって言ってたんだよねえ(笑)
kyokoさんのおかげでフィッシュ&チップスの悪いイメージが払拭されて良かった♪
ありがとう(笑)
Commented by hayami23nobo5ru at 2018-05-02 12:34
私の好きなフィッシュ&チップス(^▽^)いつも美味しいそうなので夜中に見ると夜食食べたくなっちゃいます^_^;
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