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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


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ゴルゴンゾーラとグレープのピザ

ゴルゴンゾーラとグレープのピザ_b0253205_02540633.jpg

オットがゴルゴンゾーラを買ってきてくれたので、パスタにするか迷いつつ、ピザに加工。

グレープ(種無し・皮も食べられる品種)と合わせたらどうだろう?とふと思いたち、半分にカットしてオリーブオイルで軽くコーティングしたものをトッピング。そして、ゴルゴンゾーラ以外にもモッツアレラチーズと、ウォールナッツを追加しました。








ゴルゴンゾーラとグレープのピザ_b0253205_02542224.jpg

チーズピザははちみつをかけるので、甘くないピザも作りました。こちらはペパロニ、トマト、ハラペーニョをトッピング。焼く前はこんな感じでしたが、




ゴルゴンゾーラとグレープのピザ_b0253205_02543639.jpg

焼いたら生地が膨らみすぎて、具が見事に流れてしまいました(笑)。




ゴルゴンゾーラとグレープのピザ_b0253205_02545136.jpg

でも、チーズピザは流れてカリカリになったところが美味しそう!オリーブオイルでコーティングしたグレープもいい感じにしわしわ。




ゴルゴンゾーラとグレープのピザ_b0253205_02550515.jpg

さ、適当にカットしたら、いただきますよ~。

まずはチーズピザ。はちみつをかけずに食べると、おおお、これは期待通り!グレープの甘さとチーズの塩味がぴったりなのは言うまでもなく、カリッとローストされたウォールナッツもよいアクセントになっています。

生のグレープだと口の中に皮の渋み?が残るのがあまり好きではないのですが、焼くことで渋みも消えて、ジューシーなレーズンのようで食べやすいのも気に入りましたよ。はちみつをかけても美味しいけれど、グレープの甘さがあるので、なくても全然いけます。次回はグレープを増量して作ってみよう♪

トマトベースのペパロニピザは安定の美味しさ。トッピングのハラペーニョが効いてピリ辛なのが嬉しい。甘いチーズピザと交互に食べるというのが、また最高です。オット共々、手が止まらずに、あっという間に完食してしまいました。ごちそうさまでした~。



by kyokocat | 2018-05-26 03:28 | Meal @ Home | Comments(3)
Commented by shino0129 at 2018-05-26 14:27
ゴルゴンゾーラのピザにはちみつかけたら
めっちゃ美味しいですよね♡( *´艸`)
Commented by tarohanaazuki at 2018-05-26 14:34
お昼ご飯を食べてて良かった〜!(笑)
具のとろけ具合も、カリカリ具合も、完璧♪
多分このブドウと同じものだと思うけど、コストコで初めて買って以来ハマっちゃったよ。
エンドレスで食べれるよね。
Commented by juni38 at 2018-05-26 20:36
レストランみたい…
私も、お腹減ってない時で良かった!(笑)
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