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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
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2008年3月12日生まれ。
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いつもハッピーで
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Memorial Day's BBQ 2018

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本日(5/28)はメモリアルデー。ちゃんとした意味のある祝日(詳しくはWikiでどうぞ)ですが、我が家では夏最初の祝日ということでBBQをするのが定番。

今年もメインはオットが張り切って焼いてくれたポークリブ。低温でじっくり焼くアメリカ流のBBQで、今回は5時間弱焼いたそうです。ひさしぶりで失敗したーと言っていたけど、1部ちょっと塩が効きすぎてた以外は、ジューシーで美味しかったですよ~!








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その他にも、コーン、ビーフソーセージ、玉ねぎ、ハラペーニョを焼いてくれました。今年もまた盛大に寝坊した私が作ったのはブロッコリーサラダのみ。




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ビールはFree StateのGolden。私は頭痛薬を飲んだあとだったので、炭酸水で我慢。




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〆のデザートはすいか。1玉2ドルだったので買ってみたんだけど、まだちょっと時期が早かったのか、まぁまぁの甘さ。でも、脂っぽいポークリブをたっぷり食べたあとだったから、さっぱりできてよかったです。

というわけで、第1ラウンド(昼食)は無事終了。ちなみに第2ラウンド(夕食)も同じメニューの予定です(笑)。



by kyokocat | 2018-05-29 07:06 | Meal @ Home | Comments(1)
Commented by tarohanaazuki at 2018-05-29 22:11
バーベQ、きたー!
私にとってはメモリアルデーじゃなくて、kyokoさんちのバーベQの日だよ(笑)
仲間に入りたいなぁ♪
スイカがめちゃくちゃ安いね!

頭痛は心配ないのかな?
無理しないでね!
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