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アメリカ・カンザス州で、オット&猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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卵とレタスの炒飯、ミニペッパーとツナ炒め、酸辣湯風スープ

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冷蔵庫の食材整理を兼ねたシンプルごはん。

メニューは、残りご飯を活用した卵とレタスの炒飯、買った後放置してたらしなびてきたミニペッパー(パプリカ?)とツナの炒めもの、特売の豆腐を使った酸辣湯風のスープ。・・・経済的というか、手抜きというか、いろんな大人の事情が垣間見れるラインナップです(笑)。








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ミニペッパーとツナの炒めものは、醤油とシラチャソースだけで味付け。ツナ缶(特にフレークタイプ)はあまり得意ではないのだけど、シラチャソースのおかげで美味しく食べられるので気に入っております。

酸辣湯風スープはマッシュルームブロスがベースで、豆腐、豚肉、人参、キクラゲ入り。適当に作った割には美味しくできましたよ。具だくさんだったのと、キクラゲ入りで(キノコ好きの)オットから好評でした。

さてと。冷蔵庫も片付いてきたし、今週末のコストコ初・買い出しが楽しみですよ!←先日Grouponのお得なコストコ年会費ディール(新規加入・アメリカ在住者限定)で会員になりました♪ まだGroupoonで購入可能なので、気になる方はお早めにチェックしてみてください~。



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by kyokocat | 2018-06-07 04:58 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)
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Commented by cat-paws at 2018-06-07 09:51
いつも思うが、kyokoさんの手抜き料理は、私の本気料理以上だ!(笑)
Commented by juni38 at 2018-06-07 19:52
↑ 同じく!
しかも、久しく 本気も出したことないけど(笑)

私もキクラゲ好きです!
あの食感が♪
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