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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
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生春巻き&胡麻だれ

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なんだか食べたくなったので、前菜に生春巻きを作りました。

具は家にあるもので、冷凍エビ、レタス、きゅうり、紫玉ねぎ。コリアンダーがあればよかったけど、買いに行くのが面倒だったので割愛。

ソースは胡麻だれ&シラチャソースで。甘めの胡麻だれに、シラチャソースの辛さが良く合います。生春巻き自体は、例のごとく巻きがちょっと甘かったけれど、シャキシャキのレタスともちもちの皮が美味しい~。ちょっと手間はかかるけど、生春巻きはやっぱり美味しいなぁ。








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ちなみに、胡麻だれは、ピーナッツバターなどで代用したりせず、ちゃんとタヒニを使いましたよ!って、別にいばることではないか。私的には珍しいことなので、つい(笑)。

Trader Joe's@カンザスシティー(ウィチタから車で片道3時間)で見つけたもので、オーガニックなのに確か2ドル程度と良心価格。パッケージデザインもかわいいし、1瓶の分量が多すぎないのも嬉しい。タヒニは油が分離するので混ぜる必要がありますが、このサイズだと混ぜるのもそれほど大変ではないです。

ハマスを始めいろいろ使えて便利だから、また買い出しに行く機会があったらいくつか買いだめしてこようと思います♪



by kyokocat | 2018-07-05 01:11 | Meal @ Home | Comments(3)
Commented by tarohanaazuki at 2018-07-05 10:44
生春巻きを食べた事がない(食べれない)私でも、思わず手が出そうになるくらいフォトジェニックだ!
Commented by cat-paws at 2018-07-05 12:31
生春巻き、長い間作ってないなぁ。
皮を戻して包むのが面倒で、これならサラダで良いや!ってなちゃうのよね~。(笑)
タヒニって、日本で言う練り胡麻ってやつかしら?
Commented by juni38 at 2018-07-05 22:17
自分の食生活を反省します(笑)
彩りも綺麗だし、美味しい (に決まってる) し…
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