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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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虹の橋へ向かいました。
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ポークリブBBQの残りでサンドイッチナイト

ポークリブBBQの残りでサンドイッチナイト_b0253205_04143571.jpg

残り物を活用して、サンドイッチナイトを開催。

メインは言わずもがなポークリブBBQ(独立記念日の残り物)。その他には、レタス、きゅうり、紫玉ねぎ、ハラペーニョピクルス、卵サラダ、ソース各種、ポテトポタージュ。皿数が多いから豪華に見えますね(笑)。








ポークリブBBQの残りでサンドイッチナイト_b0253205_04145746.jpg

バゲットは自宅のオーブンで焼いて仕上げるタイプのもの。横に切って大きなサンドイッチにしようかとも思ったけど、皮の硬いところで口蓋を切ってしまう気がしたので、薄くスライスしました。




ポークリブBBQの残りでサンドイッチナイト_b0253205_04151233.jpg

あとは各自、好みの具やソースをはさんでミニサンドに。

同じ具でも、マヨネーズ&ハラペーニョピクルスだと洋風な感じだし、生春巻きのときに作ったタヒニソース(練り胡麻のソース)とシラチャソースをつければアジア風味だし。組み合わせ次第で味が変わるのも楽しかったです。

3口くらいで食べきるサイズだったので、ちまちま作る必要があり、オット共々、若干無言(笑)になってしまいましたが、美味しかったのでまた開催したいと思います。



by kyokocat | 2018-07-07 04:41 | Meal @ Home | Comments(2)
Commented by cat-paws at 2018-07-07 10:09
まったく、何しても絵になるなぁkyokoさんちの食卓は!
うちは何をどうしても、全く絵にならないのは何故だろう?(笑)

↑う~… Whitneyちゃんには悪いけど、こりはとっ捕まえてブラッシングした方が早いかと思われますな。
whitneyちゃん、ブラッシングして貰ったらすっきりして涼しくなるよ~!(^^)
Commented by tarohanaazuki at 2018-07-08 06:26
わははは!!!夫婦が無言になる食べ物(笑)
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