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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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ホエーを活用したピザ2種類

ホエーを活用したピザ2種類_b0253205_06343415.jpg

最近オットが牛乳2ガロン(約7.6リットル)を使ってチーズを仕込みまして。おかげで冷蔵庫には半端ない量のホエーが・・・。これがまた冷蔵庫のスペースを取って邪魔なので、どんどん消費すべく、ピザの生地に活用してみました。








ホエーを活用したピザ2種類_b0253205_06330683.jpg

1枚は、定番のペパロニ、トマト、ハラペーニョ。




ホエーを活用したピザ2種類_b0253205_06331868.jpg

もう1枚は、チキン、マッシュルーム、トマトをトッピング。パプリカーシュチルケで残ったチキンを使ったので、何気にリメイク料理でもあります。

ホエー効果なのか、生地がふわふわで風味も抜群。どちらもトマトベースでしたが、具材が違うので楽しめました。意外とチキンのが美味しかったので、今後も積極的にピザの具に活用することにしよう。




ホエーを活用したピザ2種類_b0253205_06333212.jpg

ちなみに、ピザにかけるホットソースには、最近良く見かけるようになったLouisianaブランドの新商品(?)を使用。パッケージの見た目ほどは辛くはなかったけど(でも結構辛い)、ハバネロとカイヤンペッパー入りで、なかなか気に入りましたよ。オリジナルと合わせて、今後は2本常備、かな?



by kyokocat | 2018-07-26 07:16 | Meal @ Home | Comments(3)
Commented by cat-paws at 2018-07-26 12:53
牛乳2ガロンって!
一般家庭では聞いたことも無いような量だな。(^^;)
って言うか、チーズまで手作りしちゃうなんて!
オットさんは自給自足生活目指してるのかしら?(^^)

Commented by juni38 at 2018-07-26 19:29
ガロン…ガソリンとかで聞く単位だわ!(笑)
オットさん、なんでも手作りしてくれますね。
kyokoさんと二人で、お店を開けそう!
Commented by tarohanaazuki at 2018-07-29 10:58
ほえぇ〜〜〜!!(笑)
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