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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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しましまチキンのワンプレート・ディナー

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夕食にしましまチキンを焼きました。

ホエー(まだ半ガロンあります(笑))に浸しておいた鶏胸肉を食べやすい大きさに切って、シンプルに塩味でしましま焼き。

副菜は、ひよこ豆サラダと、スイートポテトを茹でて焼いたもの。写真には写ってないけど、あとから残り物のタブーレと茹でブロッコリーもプラスしたので、結構、盛り盛りなワンプレートになりました。








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チキンには、ピーチとハラペーニョのチャツネもどきを添えてみました。

サンドイッチに使ったときには普通だなと思ったけど、なんだ美味しいじゃん!ジャムほどがっつり甘すぎないから、玉ねぎの味もちゃんとわかります。ハラペーニョの辛味が出ていないのがやっぱり残念なので、なくなったらまた作ってみようと思います♪



by kyokocat | 2018-08-29 04:22 | Meal @ Home | Comments(1)
Commented by tarohanaazuki at 2018-08-29 17:26
鶏肉は他の肉に比べて淡白だけど、ガッツリ食べてもあまり罪悪感を感じなくていいよねえ(笑)
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