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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
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オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
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2008年3月12日生まれ。
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トラウトの丸焼き

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そういや最近、魚食べてないな~と思ったので、コストコで魚を調達してきました。

鮭もいいなーと思いつつ、大人の事情でお値段がその半分以下のトラウトをチョイス。←こちらで手に入る魚類の中では、$3.99/lbと格段にお安いのですよ。あ、今気がついたけど冷凍エビより安いぞ!

本当は翌日に食べるつもりだったけど、トラウトを見たオットが食べる気満々になってしまったため、予定を変更して買ってきた当日に焼きました(笑)。

お腹に塩をふり、レモンスライス、玉ねぎ、生ディルを詰めて、オーブン焼き(450Fで15分、さらにブロイルで7分ほど)。うひひ、いい感じに焼けましたよ。








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洋風な感じで焼いたけど、味噌汁も作ったことだし、私はレモンと醤油でいただきますよ(オットはバター、醤油、レモン、塩をいろいろ使ってました)。往生際が悪そうなトラウトの顔を眺めながら、身をほぐすと、程よく脂も乗っていて美味しい~。

1人1匹ってちょっと多いかなと思ったけど、オット共々、黙々と骨を避けながらぺろりと完食。いやぁ、たまにはこういうのも良いですね。また買ってくることにしよう♪


***
コストコでは、豚バラ肉の塊(約4kg)も買ってきましたよ。今週末のBBQでオットが燻製ベーコンを作ってくれる予定。楽しみ!



by kyokocat | 2018-08-30 07:12 | Meal @ Home | Comments(3)
Commented by ニャンえもん at 2018-08-30 07:21 x
相変わらずスゴい夫婦だな~(о´∀`о)
ベーコンも手作りときたもんだ!
…そう言えばワタクシもお魚全然食べてない…
美味しい焼き魚が食べたいよ~ぅ(´ノω;`)
Commented by tarohanaazuki at 2018-08-30 11:07
喰う気か!このヤロー!(爆笑)
思わず、南無阿弥陀仏って言いそうになるね(笑)
Commented by cat-paws at 2018-08-30 14:53
おお、レストランの逸品! オサレ!

しかし魚相の悪い魚だな。(笑)
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