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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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簡略版アップルパイ

簡略版アップルパイ_b0253205_11315974.jpg

いつ仕込んだのかわからないパイ生地を冷凍庫から発掘したので、恐る恐るアップルパイに。

8等分したグラニースミスに大さじ3弱(目分量)の砂糖をまぶして、薄くのばしたパイ生地で包んで焼いただけの簡略版。形がいびつなのもラスティックでいいねぇ(言い切ってしまえ)。








簡略版アップルパイ_b0253205_11321907.jpg

粗熱を取ってカットしてみると、ふふふ、ほどよく柔らかくなったりんごがゴロゴロ~。発酵バターを使ってパイ生地を使ったんだっけ?と思うほど、バターの香りもよくて美味しかった!

オットと半分こしたらあっという間になくなったので、次回は(糖質制限はこの際忘れて)ホールで焼こうと思います。ああ、秋はやっぱり誘惑が多いわ~(笑)。


***
パスポートの更新のために書類を準備中なのですが、いつの間にかオンラインで入力して申請書をPDFファイルでダウンロードできるように。昔は領事館から郵送で取り寄せだったのに、便利になったもんだ!

と思ったら、PDFファイルが日本で一般的なA4サイズ。これを縮小せずにレターサイズ(アメリカの一般的なサイズ。A4より縦が短い)に印刷するのに一苦労・・・散々、時間を無駄にした挙げ句、結局はオットになんとかしてもらいました。やれやれ。こんなことなら最初から丸投げすればよかった!(笑)。

ちなみに、日付を書くところがあったのですが、今年が平成何年だかわからずに、ググりました。在留邦人あるある、かしらねぇ・・・。



by kyokocat | 2018-10-24 12:01 | Sweets @ Home | Comments(3)
Commented by pinochiko at 2018-10-24 13:28
気軽につくれるアップルパイ、いいねぇ!!ラスティックですよ!

あれもこれも「平成最後」です。つい最近平成になった気がしてたのにね。
来年のGWは日本は大変な大型連休になるようですよ。ドキドキ。
Commented by tarohanaazuki at 2018-10-24 22:04
平成、もう終わっちゃうよ〜(笑)

パスポートって元号を書くの?意外だ!
パスポートを取った事がないので、マヌケ発言(笑)
Commented by iakopa at 2018-10-25 07:22
外国にはA4サイズを何枚か持っていこう!とパッキングリストにチェッ~クありがとうございます! それにしてもアップルパイが美味しそう!!
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