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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
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生卵付きのご馳走7色ビビンバ

生卵付きのご馳走7色ビビンバ_b0253205_06591131.jpg

自家製コチュジャンを仕込んだので、夕食には味見を兼ねてビビンバにしました。

具は、甘辛胡麻味の牛肉炒め、もやしナムル、ほうれん草ナムル、ズッキーニナムル、カブの即席漬け、人参の甘酢漬け。珍しく具だくさんだわ~!








生卵付きのご馳走7色ビビンバ_b0253205_06374646.jpg

そして真ん中に輝くのは、アメリカで生食可能なP印の卵~♪ 私的にはもうこれだけでご馳走ですよ。見栄えするように黄身だけが上に乗っていますが、ご飯の下に白身もちゃんと入れてます(1パック6ドルと高級品なので無駄にはしません)。

コチュジャンをお湯でのばしたものをたっぷりかけて、しっかり混ぜていただきます。ああ、美味しい美味しい。普通のお皿だったので冷めるのが早かったけど、それでも美味しくてあっという間に完食しちゃいましたよ。

ちなみに、オットはお代わり分のご飯を(自分で)わざわざスキレットでバリっと焼いていました。横で見ていてかなり羨ましかった(笑)ので、次回は一手間かけてスキレットでご飯を用意しなくては。何はともあれ、ひさしぶりにガッツリご飯も食べて大満足でした。



by kyokocat | 2018-11-12 07:07 | Meal @ Home | Comments(3)
Commented by tarohanaazuki at 2018-11-12 15:46
生卵くらい10個でも20個でも送ってあげたいねえ!(笑)
多分私たちが生で食べてる卵もアメリカではアウトになるものがたくさんあるかも知れないけどね。
今、日本では卵かけご飯の専門店まであるんだよ(笑)
贅沢が行き着いた先はシンプルか?(笑)
Commented by pinochiko at 2018-11-12 20:00
↑そうそう、うちの近くにも玉子かけご飯屋さんがあるよ。玉子食べ放題。とはいえ、そうたくさん食べれるものじゃないけどね~。

オットさんは、食の許容範囲が広いよねぇ。南部料理からエスニックまでなんでもOKなの?
食いしん坊夫婦、楽しそうだなぁ!
Commented by shino0129 at 2018-11-12 21:22
↑卵かけご飯、サイコー!!
私も2膳はイケますよヾ(o゚ω゚o)ノ゙
パリッとごはんは、オットさん独り占めだったんですかー!?
(。´Д⊂)
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