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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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卵かけご飯を、専用のたれで

卵かけご飯を、専用のたれで_b0253205_07595791.jpg

Juniさんから戴いた京都産コシヒカリを炊いたので、早速、卵かけご飯♪ 熱々・つやつやの純白ごはんに、生卵が美しい~。








卵かけご飯を、専用のたれで_b0253205_08000918.jpg

卵はおなじみDavidson'sの低温殺菌卵(英語ではPasteurized Egg。牧草飼育鶏卵のPasture-Raised Eggとお間違えなきよう)。




卵かけご飯を、専用のたれで_b0253205_08002658.jpg

1個1個にP印のスタンプが押されていて、何気にかわいいのです。

ウィチタでは現在、Sprouts Farmer's Marketで手に入りますが、一時は売り場から姿を消してしまい。嘆いていたら、2ヶ月後くらいに再販されたので、ほっとしましたよ。1パック$5.99とお高いのですが、アメリカでも安心して生卵が食べられるのはありがたい!




卵かけご飯を、専用のたれで_b0253205_08003842.jpg

Juniさんからは、たまごかけご飯のたれも戴いたので、こちらも開封しちゃいます。




卵かけご飯を、専用のたれで_b0253205_08005075.jpg

だばだば~とかけて、いただきます。

原液を舐めると出汁の味もしてそこそこ濃いのですが(当たり前か)、生卵と合わせると自己主張しすぎず上品なお味になりました。うふふ。美味しいなぁ~。やっぱり卵かけご飯って最高だわ!

ランチはこれとカブの即席漬けだけでしたが至福の時間が過ごせました。Juniさん、ご馳走さまでした♪



by kyokocat | 2018-11-14 08:27 | Meal @ Home | Comments(6)
Commented by pinochiko at 2018-11-14 13:47
kyokoさんが写真を撮ると、卵かけご飯も芸術作品みたいだわ!
日本の卵ってどうして生で食べていいんだ?どうしてアメリカのは低温殺菌なの?
謎だ・・・。
Commented by cat-paws at 2018-11-14 14:17
↑私もすべて同意!笑
Commented by kyokocat at 2018-11-14 14:39
pinochikoさん、cat-pawsさん、
それはアメリカでは卵を生食する習慣がないからですよー。
生食する人がほとんどいないので、日本のように生食前提で大々的にあれこれ管理するにはコストがかかりすぎる、ってことだと思います。
低温殺菌されてる卵だって、サルモネラ菌がいないから生で食べてもOKってだけど、別に生食用を売りにしてる訳ではないですしねぇ。

ふふふ。写真、褒めて戴いてありがとうございます♥
Commented by juni38 at 2018-11-14 20:08
私も思いました!
卵かけご飯を こんなに美味しそうに撮れるとは! って(笑)
宣材写真みたいです。
Commented by tarohanaazuki at 2018-11-14 20:39
↑同意!!(笑)
喉がゴクンと鳴りそうな写真だねえ
Commented by shino0129 at 2018-11-14 21:30
↑私も同意~!
卵かけご飯って最強ですよねヽ(=゚ω゚)人(゚ω゚=)ノ
卵かけご飯食べたいなぁ(* ´ ▽ ` *)
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