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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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雑種。享年19歳。
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オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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ささみ・セロリ・ピーマンの炒めもの。各種ナムルとひじきご飯付き

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注文していたオーブンの部品が速攻で届いたので、夕方からオットが何やら作業を始めてしまい(コンロとオーブンが一体化しているため、修理中はコンロも使えません)。

これじゃあ夕食の準備ができないなぁ。何かテイクアウトしてくるか?でも、あれも嫌だしこれも嫌だ・・・と、ぐずぐず迷っていたら、オットのとりあえずの作業が終わってしまいました(まだ完全には直ってません)。ちぇっ(笑)。

しょうがない?ので、お猫様用に買ってあったささみを拝借して、ちゃちゃっと炒めもの~。スライスしたささみに、醤油、生姜、にんにく、酒、片栗粉で下味をつけ、セロリとピーマンを加えてほんのりピリ辛の味付けで仕上げました。








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そして、このチキン炒めをメインに、大麦とひじき入りのご飯、ビビンバの時に作ったもやしとズッキーニナムルの残り、ゆで卵、韓国風の胡麻味サラダを添えて、ワンプレートに。

サラダは胡麻油と塩で合えて胡麻をふりかけただけですが、これもナムルみたいで美味しかったです。全体的になんだか弁当みたいな組み合わせでしたが、ささみも柔らかくて美味しかったし、冷蔵庫もすっきりしたし、一石二鳥!

ただ、お猫様用のささみを人間が食べてしまったことは、猫たちには秘密にしておきたいと思います(笑)。



by kyokocat | 2018-11-15 09:10 | Meal @ Home | Comments(1)
Commented by tarohanaazuki at 2018-11-15 09:26
お猫さまに言いつけちゃおう(^_-)ササミは重宝するねえ♪
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